La patata da secoli e' coltivata da numerose famiglie, per alcune costituisce una fonte di reddito. E' la protagonista in numerosi piatti e questa sua qualità e' dovuta alla particolarità del terreno che ne favorisce la bontà. E' un prodotto De.Co.
A Parigi le chiamano "escargò", ma per noi vicentini sono da sempre i "corgnoi". La festa della lumache commestibili si tiene ogni anno l'8 dicembre a Crespadoro, all'ombra dei monti che cingono la valle del Chiampo
Sabato, alle 19, alla galleria Qu.Bi. di corso Fogazzaro, aprirà i battenti "Vinc, Le nuvole sopra Vicenza", una mostra che raccoglie i lavori della imponente schiera dei fumettisti vicentini, tra cui Gottardo, Ceccon e Ziche
Chi lo dice che la polenta si usa solo d'inverno? Provate a metterla in un'insalatona con i vostri ingredienti preferiti, anche con formaggio o pesce... vi stupirà!
Riscoprire chi siamo stati attraverso il cibo che si portava sulle tavole è un modo per legare i prodotti alla vita contadina, mai così attuali come oggi. Vi proponiamo i più conosciuti
Dal giornalismo alla politica, passando per lo sport, la musica, il cinema e la scrittura: abbiamo scelto le 10 vicentine che, nel loro campo, danno lustro alla nostra città
Una ricetta un po' diversa per il tradizionale piatto del giovedì, vegetariana e con prodotti veneti
Sono ufficiali le modifiche al testo della legge nazionale sulla caccia del 1992: divieto assoluto di acquisto e vendita di uccelli vivi o morti di piccola taglia. Toniolo dell'NCD: "Ci muoveremo con la Regione"
Un tempo la rosolatura del radicchio e la cottura della soprèssa avvenivano in un tegame per non disperdere il grasso del salume; in questo caso non si ungeva con olio la verdura. Il contrasto con l'aceto andava a caratterizzare un sugo finale dal profumo irresistibile
Ultimo fine settimana della festa del bacalà, cucine a pieno regime fino a tarda sera e tanti i visitatori, compresa qualche celebrità, a servire i tavoli anche alcuni profughi aiutati da una cooperativa
Un grande piatto della tradizione veneta, che delizia l'olfatto e soprattutto il palato
La macchia di vegetazione diversa è stata notata nel pomeriggio dello scorso sabato 5 luglio dal personale della Polizia Provinciale del distaccamento di Thiene durante una perlustrazione a piedi della campagna in Comune di Marano
Intesa tra l'albergo Villa Michelangelo di Arcugnano e l'Hotel d'Inghilterra di Roma dove lo chef berico Nicola Negretto proporrà in "trasferta" le specialità nostrane
La luce del satellite brillerà in modo intenso un'ora dopo la mezzanotte della serata più romantica dell'anno. I posti più suggestivi dove assistere allo spettacolo con il proprio amore
Una classica ricetta della tradizione, non difficile da preparare, con gli ingerdienti giusti. Per accompagnarla, crostini di pane o polenta
