La ricetta, nelle sue numerose varianti, fa parte felice tradizione gastronomica del carnevale. Soprattutto nelle zone di crescita spontanea dell’Erba Amara, in particolare a Valdagno, da oltre 150 anni. E' entrata tra i prodotti De.Co.
Presentazione ufficiale delle iniziative per il centenario della fondazione In ogni bottiglia storie di gusto e spirito di famiglia assaporate da regnanti, presidenti e grandi chef
La nuova collaborazione tra Consorzio Tutela Formaggio Asiago e McDonald’s Italia mette al centro la valorizzazione del prodotto d’origine protetta. L’eccellenza veneta, protagonista dell’azione di sistema per la valorizzazione dei prodotti DOP e IGP, entra nel menu dei 580 ristoranti della catena
Giunta alla sua quinta edizione, la manifestazione di Italian Exhibition Group, in collaborazione con Unionbirrai, è diventata punto di riferimento per tutti gli operatori del food service
Strano destino, quello del raperonzolo, nome latino Campanula rapunculus L., celebre grazie alla protagonista di una favola, e non sicuramente per merito della croccantezza della sua radice che nel gusto ricorda molto la dolcezza della noce e della nocciola
Tre portate con abbinamento vini in 36 ristoranti stellati d'Italia, due dei quali nella provincia berica. Il tutto a un prezzo "popolare" per i ragazzi fino a 25 anni di età. È l'inizitiva di Jeunes Restaurateurs d'Italia per avvicinare i più giovani al "fine dining"
Il governatore Luca Zaia, esprime la sua ammirazione e i suoi complimenti per il progetto, portato avanti all’Azienda Vinicola Masari di Maglio di Sopra, in provincia di Vicenza
L'Epifania tutte le feste porta via ma per liberarsi dagli effetti collaterali di brindisi e cenoni ci vorrà anche qualche sacrificio, non necessariamente sgradevole
Prodotti completamente artigianali e senza conservanti, una vastissima scelta tra brioches creative e pasticcini sardi, il tutto completamente fatto a mano. La pasticceria si trova in pieno centro a Vicenza
Rentokil Initial, azienda leader mondiale in disinfestazione e derattizzazione e in servizi per l’igiene, ha commissionato una ricerca 1 a Doxa proprio per indagare il sentimento degli italiani rispetto all’entomofagia
Con il Decreto Pane al via il Regolamento che disciplina la denominazione di panificio e la differenza tra il pane fresco e quello conservato. Soddisfazione di Confartigianato Vicenza
Caposaldo della cucina autunnale, è un piatto della tradizione che si basa tutto sulla qualità degli ingrendienti. Ecco quali sono i ristoranti preferiti dagli amanti dei funghi
Per gustare al meglio questo piatto tipico, che ben si accompagna con una varietà infinita di condimenti, bisogna spostarsi dalla città e salire sulle nostre montagne
