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Venerdì, 24 Maggio 2024

Mondiali 2018, mangiamoci la Danimarca: Zimtschnecken, girelle alla cannella

Un dolce delizioso e profumato, tipico dei Paesi del Nord

  • Categoria

    Dessert
  • Difficoltà

    Facile
  • Tempo

    1 ora
  • Dosi

    6 persone

Girelle

400 g di farina

150 g di farina Manitoba

1 bustina di lievito di birra secco circa 8 g (oppure 20 g di lievito di birra fresco)

150 g di zucchero

100 g di burro fuso e freddo

200 ml di latte tiepido

2 uova

buccia grattugiata di un limone 

1/2 cucchiaino di sale

Farcia

100 g di burro fuso e freddo

100 g di zucchero di canna

1 bustina vanillina

2 cucchiaini di cannella

Glassa

2 cucchiai di acqua

150 gr di zucchero a velo

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