Spuma di baccalà allo zafferano con mandorle
Come può mancare il baccalà nelle tavole imbandite per le grandi occasioni? Ecco una rivisitazione con profumi e sapori lontani dalla ricetta originale. Da provare!
Come può mancare il baccalà nelle tavole imbandite per le grandi occasioni? Ecco una rivisitazione con profumi e sapori lontani dalla ricetta originale. Da provare!
Martino Scarpa, chef dell'Osteria Ai Do Campanili (Cavallino - Treporti, Venezia) ha vinto la settima edizione del festival Triveneto del Baccalà - Trofeo Tagliapietra
Un prodotto della tradizione vicentina può diventare un ottimo "ragù" per un primo piatto molto appetitoso
Il ristorante Trequarti gareggerà con le seguenti ricette: - Antipasto: Carpaccio di baccalà ai profumi d'autunno; - primo piatto: Risotto alle 3 B: birra, barbabietola, baccalà; - secondo piatto: Il mio baccalà: trancio, soffice e gelato
L'appuntamento è per sabato, alle 12.30, al ristorante stellato La Tana Gourmet, nel comprensorio la "Casa rossa". La finale si svolgerà il 5 dicembre 2016 al Castello del Catajo a Battaglia Terme, in provincia di Padova
Venerdì, alle ore 20.30, al ristorante Stube Gourmet (Hotel Europa Residence) sfida ai fornelli per il titolo di miglior ricetta a base di baccalà. Alla manifestazione culinaria itinerante hanno preso parte 37 ristoranti
Non solo baccalà alla vicentina: ecco una proposta stellata dello chef Antonino Cannavacciuolo
La preparazione del rinomato piatto made in Vicenza prevede l'utilizzo di alcuni ingredienti che non possono essere variati a piacimento e dei passaggi chiave durante la preparazione
Una rivisitazione delicata del prelibato pesce che ben si associa con la frutta. Annotate subito la ricetta proposta da /guidecucina.pianetadonna.it
Duplice versione: una cottura al forno con una superficie colorata e croccante che mantiene l'alimento morbido all'interno. La ricetta di guidecucina.pianetadonna.it
Se volete fare un figurone a cena, mettetevi ai fornelli e seguite passo passo le inidicazioni della ricetta proposta da guidecucina.pianetadonna.it