La ricetta
VenetoLe ciliegie sono uno dei tanti lati buoni dell'estate: la ricetta della torta tradizionale con i duroni di Marostica
Preparazione
Amalgamate il burro precedentemente tagliato a tocchetti con lo zucchero e il sale, aggiungete le uova, uno alla volta, e continuate a mescolare la vanillina, il lievito precedentemente sciolto nel latte e la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo e semidenso.
Aggiungete al composto così ottenuto le Ciliegie di Marostica IGP snocciolate e versate il tutto in una tortiera precedentemente rivestita di carta da forno. Cospargete con dello zucchero di canna e cucinate nel forno preriscaldato a 160° per un'ora circa.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare. (fonte)
