Capodanno: 5 piatti portafortuna per salutare il 2018
Non solo lenticchie. Per chiudere il 2017, ci sono una miriade di cibi beneauguranti. Ogni piatto ha un significato e un messaggio, e quelli della notte di San Silvestro più che in ogni altra occasione
Le lenticchie
Fin dai tempi dei Romani, erano considerate un buon augurio per la loro somiglianza con le monete. Oltre che nel piatto, il buon augurio si può esprimere anche sotto forma di sacchettini da regalare, da appendere sotto l’albero o da utilizzare per simpatici segnaposto. Noi ve le proniamo in un piatto cult: il cotechino con le lenticchie anche perchè dovete sapere che anche il maiale è considerato un cibo portafortuna: simbolo della civiltà contadina nella quale “non si butta via nulla”, è da sempre simbolo di abbondanza e di progresso materiale.
