Premio Museo nazionale del Panettone: Loison onorato come marchio storico italiano
Un tributo alla dedizione dell'azienda vicentina nel preservare e promuovere la ricca tradizione italiana
Il 25 novembre scorso, nella sede della Fondazione ATM, la prima edizione del Premio del Museo nazionale del Panettone, riconoscimento che nasce da un'idea di Emanuele Giordano, ideatore della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, manifestazione nata nel 2008, dedicato alla storia, alla cultura, alla produzione ed alla comunicazione del Panettone ed è destinato ad aziende che rappresentano marchi storici italiani, enti culturali e personalità che ruotano intorno al mondo del lievitato più importante d’Italia.
All'azienda dolciaria Loison Pasticceri è andato il premio in qualità di marchio storico italiano, per la dedizione nel preservare e promuovere la ricca tradizione italiana legata al Panettone.
Tra gli altri premiati Claudio Gatti, in qualità di presidente dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone italiano e Rolando Morandin uno dei grandi maestri della pasticceria italiana; il Centro Nazionale di Studi Manzoniani per la pubblicazione “Il Panettone che è di Milano” a cura del Prof. Angelo Stella, e Stanislao Porzio volto noto del panorama degli eventi sui lievitati con il suo Re Panettone e infine Artecarta Italia nella sezione storico-culturale e comunicazione.
