Al Ristorante Miramonti c'è tutta l'esperienza di chi ha saputo farsi da sé. Con semplicità e curiosità. E il coraggio di andare oltre. Questo è Gino Gasparella, titolare del Ristorante che insieme alla moglie Luisa ha fatto crescere, facendolo apprezzare nel tempo. Uno sguardo vispo guarda oltre la sfoglia, così Gino conquista con i suoi modi gentili e i sapori genuini della sua cucina. I clienti arrivano fin da lontano per assaggiare la sua famosa Culata de mas-cio cusinà en te na braga de pan o i Bigoletti alla Gino. Una vera e propria passione per la crosta di pane, che abbraccia i piatti e ne esalta i sapori. E poi l'esperienza nell'accogliere tra il verde dei colli Berici banchetti di nozze e cerimonie speciali. Sempre pronti alla sfida. 
