ricette

  • La pinza (pinsa), il dolce della Befana: storia e ricetta

  • Bussolà alla vicentina

  • La ricetta per fare il torrone in casa

  • Il lesso con il Cren

  • El toresan de Breganze

  • La ricetta del Vin brulè

  • Torta al cioccolato

  • Zuppa agrodolce di cavolo e manzo

  • La Mostarda vicentina

  • La ricetta della polenta "considera" con la patata di Rotzo

  • I corgnoi di Crespadoro

  • Crepes alla Nutella

  • Vicenza, tre ristoranti dove mangiare i bigoli con l'arna

  • Gnocchi piccanti con zucca e gamberi

  • Filetto di pesce persico con tagliatelle allo zafferano

  • Il Mont Blanc

  • Torta rustica di cipolle e acciughe senza lievito

  • Pasta al forno con funghi e Asiago

  • Fichi in salsa di vino rosso, miele e cannella

  • Cotoletta alla milanese

  • Crostatine all'uva

  • Risotto con le canocie (canocchie, cicale)

  • Gnocchi con la fioretta

  • Torta fredda allo yogurt e menta

  • Insalata fredda di baccalà con anguria, melograno e cipolla rossa