"I prodotti agroalimentari del Made in Italy – dichiara Maurizio Martina, ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali - sono da sempre sinonimo di eccellenza e la loro distintività all’interno dei mercati mondiali dipende anche dalla lotta alla contraffazione"
Assurta alle prime pagine di cronaca per essere stata ritenuta cancerogena dall'OMS, come tutti gli insaccati, la sopressa è una delle specialità vicentine più amate e conosciute in tutto il mondo. Ecco la sua storia, come riportata dal Consorzio per la sopressa vicentina DOP