I migliori ristoranti dove gustare un vero Baccalà alla Vicentina
Il Gambero Rosso ha selezionato 8 indirizzi dove questo piatto è una eccellenza
Il Gambero Rosso ha selezionato 8 indirizzi dove questo piatto è una eccellenza
Lunedì, al ristorante Baccalàdivino di Mestre si terranno le Preselezioni Regionali, durante le quali verranno decretati i sei piatti che entreranno in Finale e che andranno a disputarsi il titolo di migliore ricetta e l’ottavo Trofeo Tagliapietra. In gara La Locanda di Piero e Cogo per il finger food
Martedì 10 ottobre lo chef vicentino tenterà di aggiudicarsi il titolo di miglior ricetta a base di stoccafisso o baccalà salato