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Migliori ristoranti del Veneto: trionfa la cucina vicentina con 11 premiati

Un risultato straordinario che elegge la provincia berica terra del buon mangiare

Quarantasette sono i ristoranti d’eccellenza premiati a Longarone Fiere Dolomiti. In questa terza edizione del premio si impone con 12 riconoscimenti la provincia di Venezia, “tallonata” da Verona e Vicenza (11 ristoranti premiati). Seguono, staccate, Padova con 5 riconoscimenti e mentre “chiudono” la classifica Belluno e Treviso con 4 ciascuna. Entrano nella classifica sette nuovi nomi.

Veneto Food Excellence Fipe ha portato a Longarone i nomi di spicco della cucina veneta, chef stellati e ristoranti con i giudizi più elevati in almeno due delle più importanti guide d’Italia (Michelin, Gambero Rosso e Touring Club).

Elenco dei ristoranti premiati (in ordine alfabetico, con indicati con N le nuove eccellenze):

VICENZA

  • Aqua Crua - Barbarano Vicentino
  • Casin del Gamba - Altissimo
  • Damini macelleria e affini - Arzignano
  • Impronta - Bassano del Grappa
  • La Favellina - Malo
  • La Peca- Lonigo
  • La Tana Gourmet - Asiago
  • Matteo Grandi (Garibaldi) - Vicenza
  • Spinechile - Schio
  • St. Hubertus (N) -  Asiago
  • Trequarti - Val Liona

Verona

  • 12 Apostoli – Verona
  • Al Pompiere (N) – Verona
  • Amistà – San Pietro in Cariano
  • Casa Perbellini – Verona
  • Famiglia Rana (N) – Oppeano
  • Il Desco – Verona
  • La Cru – Grezzana
  • L’Artigliere – Isola della Scala
  • Oseleta – Cavaion Veronese
  • Regio Patio – Garda
  • Vecchia Malcesine – Malcesine

Padova

  • Incalmo – Este (PD)
  • Lazzaro 1915 – Pontelongo (PD)
  • Le Calandre – Rubano (PD)
  • Radici – Padova
  • Storie d’Amore – Borgoricco (PD)

Treviso

  • Feva – Castelfranco Veneto (TV)
  • Gellius – Oderzo (TV)
  • La Corte di Villa Abbazia (N) – Follina (TV)
  • Le Cementine (N) – Roncade (TV)

Venezia

  • Al Cjasal (N) – San Michele al Tagliamento (VE)
  • Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE)
  • Antinoo’s – Venezia
  • Club del Doge (Gritti) – Venezia
  • Glam – Venezia
  • Il Ridotto – Venezia
  • Local – Venezia
  • Oro Restaurant – Venezia
  • Quadri – Venezia
  • San Martino – Scorzè (VE)
  • Venissa – Venezia
  • Wistèria (N) – Venezia

Belluno

  • Alle Codole (N) – Canale d’Agordo (BL)
  • Dolada – Alpago (BL)
  • Locanda San Lorenzo – Puos d’Alpago (BL)
  • Tivoli – Cortina (BL)

La manifestazione

L’iniziativa, denominata “The Land of Venice – food excellence” è giunta alla sua quarta edizione ed è organizzata da FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) - Confcommercio del Veneto, con il patrocinio della Regione Veneto. La targa consegnata ai premiati, realizzata con il legno di Vaia, è un segno di riconoscenza per l’immagine positiva che questi operatori danno, sul piano nazionale e internazionale, al territorio regionale.

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