Migliori birre artigianali: le vicentine premiate

Le migliori birre artigianali del 2023 sono state premiate nella Fiera di Rimini. Più di 2200 etichette e 300 birrifici in concorso nelle 45 categorie. La cerimonia ha svelato le vincitrici di quest’anno e in Veneto sono 16 le luppolate sul podio, e premio Birrificio dell’Anno è andato a Crak Brewery di Padova. Ma sono ben quatto i birrifici vicentini premiati. Ofelia di Sovizzo medaglia d'argento nella categoria birre chiare e ambrate, alta fermentazione, luppolate, di ispirazione anglosassone con la Amitabh. Lucky Brews di Vicenza medaglia di bronzo per la Apollo, nelle birre chiare e ambrate di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale). Il birrificio Vertiga di Rossano medaglia d'argento con la Alchemy nelle birre chiare ed ambrate di ispirazione americana. Il birrificio il Maglio di Cassola porta a casa una bella medaglia d'oro per la categoria birre ambrate e scure, alta fermentazione, di ispirazione angloamericana con la Black IPA

Birre artigianali vicentine premiate

BIRRIFICIO OFELIA 

Andrea Signorini e Lisa Freschi sono una coppia nella vita e nel lavoro. E nel loro birrificio artigianale «Ofelia», che negli anni si è ampliato, sperimentano nuove ricette e varianti alle classiche birre d’autore. Giocando con cereali, frutta e spezie ma assicurando una produzione costante, e soprattutto affidabile. Il birrificio nasce a Sovizzo nel 2012 con marchio, etichette e ricette inedite, lavora su materie prime ricercate e dove possibile, locali e di stagione. Le birre Ofelia hanno ricevuto molti premi, nel 2022 Slow Food l'ha inserita nella Guida alle birre d’Italia 2023, ottenendo il massimo riconoscimento la “Chiocciola”.

PREMIO: Cat. 11 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA) ARGENTO: OFELIA - Amitabh

LUCKY BREWS 

Lucky Brews è il birrificio creato da a Vicenza da Samuele Gallico, Davide Crudo e Massimo Acco, nel 2012. Lucky Brews, che si distingue per la qualità delle proprie birre per lo sviluppo di ricette originali, rielaborando birre legate a stili tradizionali con l’uso di materie prime innovative. Oltre che nel brew pub in Via Vecchia Ferriera, le birre di Lucky Brews sono richieste in tutta Italia. Il birrificio, con una inclinazione verso i luppoli, si basa principalmente su birre ad alta fermentazione, senza disdegnare prodotti di bassa fermentazione come la helles. Tra le birre prodotte spiccano APA, IPA, golden ale, scotch ale, summer ale, dubbel, tripel, porter, scotch ale.

PREMIO: Cat. 5 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale) BRONZO: LUCKY BREWS – Apollo

BIRRIFICIO VERTIGA

Il birrificio Vertiga nasce nel 2020 a Rossano Veneto, la mission è realizzare birre facili da bere, tecnicamente ineccepibili, alla portata di chiunque e caratterizzate da una grafica moderna e accattivante. Due linee: una in bottiglia, dove rientrano gli stili classici come quelli di scuola belga e inglese, e un'altra in lattina, con una luppolatura di stampo americano. Tra le birre più apprezzate la In Saaz we trust, Lager ispirata al mondo delle pils ceche. La Bajadera, IPA moderna dai sentori tropicaleggianti e dalla piacevole chiusura amaricante. La Bislakka, Amber Ale sui generis divisa tra le rotondità dei malti e un sorso guizzante, e ancora la Domabianca, una classica del genere Blanche.

PREMIO: Cat. 4 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana ARGENTO: VERTIGA - Alchemy

IL MAGLIO BIRRIFICIO

Aperto a Cassola in provincia di Vicenza nel 2016 si è fatto conoscere per le birre semplici, in stile, ma ben fatte, precise e appaganti. Hanno scelto una strada precisa: birre “essenziali”, senza uso di spezie o ingredienti astrusi, ma soltanto acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo e lievito. Il Maglio ha lavorato molto per raggiungere l'eccellenza, ci sono tre referenze su cui si è fatto notare. La Saison di stile tipico della Vallonia. dall'amaro non invadente, e con un'importante presenza di aromi speziati e pepati. La Best Bitter, tipica inglese ambrata, molto beverina, grazie al riuscito equilibrio tra i luppoli e il finale maltato che bilancia il sorso. La Summer Ale dal colore - dorato chiaro – che invita alla beva. I profumi sono agrumati e tropicali, ma non in eccesso. Il sorso, invece, è bello amaro, decisamente beverino. E ora con la black ipa sono nell'olimpo delle birre artigianali italia.

PREMIO: Cat. 17 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA) ORO: IL MAGLIO BIRRIFICIO - Black IPA

Birre artigianali venete premiate

il premio Birrificio dell’Anno è andato a Crak Brewery. Il birrificio della provincia di Padova ha conquistato vari premi, tra cui ben 3 primi posti con le birre: Giant Step nella categoria 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA), Cantina - Mansueto 2017 nella categoria 24 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine) e Cantina - Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019 nella categoria 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate.

BIRRIFICIO LESSTER Stallavena di Grezzana Verona

Cat. 20 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale) BRONZO: BIRRIFICIO LESSTER - Angiolina

BIRRIFICIO ARTIGIANALE LA VILLANA Grantorto Padova

Cat. 6 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca. ARGENTO: BIRRIFICIO ARTIGIANALE LA VILLANA - Frisco

EVOQE BREWING Cittadella Padova

Cat. 10 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate (India Pale Lager) BRONZO: EVOQE BREWING - Do not disturb

Cat. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose) BRONZO: EVOQE BREWING - Evoqesour #1

BIRRIFICIO TORRE MOZZA Rovigo

Cat. 11 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA) ORO: BIRRIFICIO TORRE MOZZA - Ipamena

BIRRIFICIO ESTENSE Este Padova

Cat. 3 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea BRONZO: BIRRIFICIO ESTENSE - Atheste Hell

Cat. 23 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout) BRONZO: BIRRIFICIO ESTENSE - Django

Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate BRONZO: BIRRIFICIO ESTENSE - Smoky Bomb

CRAK BREWERY Camposampiero Padova

Cat. 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

ORO: CRAK BREWERY - Giant Step

Cat. 24 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)

ORO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto 2017

ARGENTO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto 2021

Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate

ORO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019

 La regione con il maggior numero di birre premiate è stata la Lombardia con 35 premi, seguita dal Piemonte con 18 e dal Veneto con 16.  A definire i premiati sono stati gli 81 giudici internazionali impegnati nelle degustazioni alla cieca, che hanno selezionato le 3 birre vincitrici per tutte le categorie.