Ricetta d’autunno: tortelli di zucca con radicchio
Ecco una ricetta veloce, gustosa e perfetta per l'autunno con due ingredienti genuini: la zucca e il radicchio rosso tondo di Chioggia
Oggi una ricetta semplice e velocissima con gli ingredienti genuini di questo autunno: i tortelli di zucca con radicchio.
INGREDIENTI
Tortelli ripieni di zucca
Radicchio rosso di Chioggia
Cipolla
PREPARAZIONE
Tagliuzzare la cipolla e il radicchio rosso di Chioggia a piacimento e far soffriggere quest’ultimo proprio nella cipolla. Una volta pronti i tortelli, immergerli nel condimento e servire. A chi piace, aggiungere il grana.