Spaghetti vongole e tonno
La variante stuzzicante di un piatto classico con i molluschi ma con in più un tocco di pesce semplice ma gustoso
Variante stuzzicante di un piatto classico con i molluschi ma con in più un tocco di pesce semplice ma gustoso: spaghetti vongole e tonno.
INGREDIENTI PER 4
Spaghetti
1 kg scarso di vongole veraci gia spurgate
Due scatolette di tonno
1 spicchi di aglio
prezzemolo
sale
pepe
PREPARAZIONE
Pulire le vongole ben bene e trasferirle in una padella e farle aprire. Sgusciatele e tenere da parte con un po’ di liquido di cottura. Contemporaneamente in un’altra padella far rosolare l’aglio, aggiungere il tonno e le vongole sgusciate e una volta cotta la pasta, trasferirla nel condimento. Mischiare tutto e servire con una spolverata di prezzemolo.
