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Ricette

Punch all'anguria

Come utilizzare al meglio uno dei frutti tipici dell'estate, l'anguria, o cocomero. Qui in versione leggermente alcolica

Tagliate a metà 1 piccola anguria e 1 piccolo melone. Eliminate i semi e ricavate dai frutti tante palline, aiutandovi con uno scavino rotondo. Disponete metà delle palline in una grande ciotola e le palline rimaste nel mixer. Frullate e passate la polpa attraverso un colino a maglie fitte, raccogliendo il succo nella ciotola con le palline di frutta. Unite poco zucchero, il succo di 1 limone, 1 bottiglia di malvasia dolce, foglie di menta spezzettate e ghiaccio. Mescolate e servite, magari all'interno della buccia dell'anguria.

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