Aperitivi e cocktail, il mojito al basilico
Al posto delle foglie di menta, è possibile preprare un mojito alternativo e originale, al profumo di... Liguria
Prendete una piantina di basilico (o un mazzetto) e staccate 10 foglioline. Pestatele in un recipiente insieme al succo di un lime e a 30 grammi di zucchero di canna. A quel punto aggiungete aggiungete 8 cubetti di ghiaccio e versate 50 ml di rum bianco e acqua gasata (o tonica) a piacere. Decorate con foglie fresche di basilico e qualche fetta di lime.