Vicenza Unione Collector : La pasta di Enrico in tre incontri

LA PASTA DI ENRICO

Laboratorio di produzione e lavorazione della pasta

A cura di Pastificio Bassani

26 Maggio / 9-16 Giugno

Conosceremo la parta con Enrico Bassani nell’arco di tre incontri: impasti di base, paste sfogliate, parte ripiene, tortellini, tortelloni, ravioli, paste aromatizzate, paste alternative, differenza tra le farine, paste senza uova e metodi di conservazione. Tre serate fatte di fantasia, manualità e segreti per una perfetta riuscita.

www.pastificiobassani.it

90€ l’intero percorso – 40€ la singola serata

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