12^ Festa del Gnocco a Selva di Trissino
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Da sabato 3 a lunedì 5 settembre e da giovedì 8 a domenica 11 settembre si terrà la 12^ Festa del Gnocco a Selva di Trissino per un appuntamento classico alla scoperta dei prodotti tipici del territorio, come gli gnocchi fatti a mano. Il grande evento, che nel 2015 ha richiamato oltre 30 mila persone e servito circa 24 mila piatti di "Gnocchi di Selva De.Co.", ha utilizzato un totale di 95 quintali di patate locali Monte Faldo De.Co. L’obiettivo della "Festa del Gnocco" è di conservare e promuovere la coltivazione della patata attraverso la valorizzazione condivisa del prodotto peculiare di questo territorio.
La cucina proposta è caratterizzata da una ricerca costante di materie prime naturali e genuine e presenta piatti in perenne equilibrio fra tradizione e innovazione. A breve il Comitato si metterà il lavoro per decidere i 10 sughi per condire gli gnocchi: oltre agli storici ragù, pomodoro, mascarpone e peperoni, tartufo, speck e noci, ragù d’oca e radicchio e pasta salado, non sono ancora state definite le 3 novità per il 2016.
A fare da sfondo alla manifestazione non mancherà la mostra mercato. Ogni giorno le patate locali Monte Faldo De.Co. e i prodotti tipici e agricoli vicentini saranno in vendita negli stand e avranno ampio spazio per permettere a tutto il pubblico di conoscere ed assaporare le prelibatezze locali. Le serate durante la manifestazione saranno allietate da musica e spettacoli. Sono garantiti circa mille posti a sedere al coperto, ampi parcheggi e comodi servizi.
Non si tratta, però, solo di buona cucina. Domenica 4 settembre si svolgerà la "Gnocco Bike", gara agonistica di mountain bike, che conta la partecipazione di centinaia di ciclisti provenienti da tutta la regione. Giovedì 8 settembre si terrà la camminata “Gnoccolando”, che si snoda tra i sentieri della frazione collinare, riscoprendo scorci dimenticati e paesaggi indimenticabili fino agli 800 metri e gustando i prodotti tipici locali proposti in numerosi punti di ristoro.
La manifestazione si terrà anche in caso di maltempo. Ingresso libero. Per ulteriori informazioni: 347.1047291.