Risottando 2019 al Ristorante Il Querini

  • Dove
    Il Querini da Zemin
    Indirizzo non disponibile
  • Quando
    Dal 15/11/2019 al 15/11/2019
    Ore 20.30
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

La serata gastronomica a base di risotti più conosciuta nella provincia di Vicenza è Risottiamo che giunge alla 19ª edizione: il ristorante Il Querini propone anche quest'anno, venerdì 15 novembre, la cena con degustazione di vari tipi di risotti, da quelli più classici rivisitati, a quelli inconueti ed esotici.

Protagonista il riso dall’antipasto al dessert, in cui le ricette della tradizione culinaria italiana vengono reinventate con cretività per proporre piatti originali e sfiziosi, realizzati con ingredienti stagionali.

Il Querini da Zemin è un ristorante di qualità ospitato dal Da Porto Hotel & Residence offre un’esperienza culinaria ricercata e di alto livello è garantita dagli chef Roberto Borghero e Matteo Marangoni, supervisionati da Bruno Salzillo che si dedica alla cucina tradizionale veneta, rivisitandola e valorizzandola nelle sue migliori espressioni.  Il Querini grazie alla prestigiosa storia della famiglia Zemin è riconosciuto come un uno dei locali migliori del vicentino, due forchette Michelin, consigliato dalla Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina e dalla Magnifica Confraternita dei Ristoratori De.Co. di Vicenza.

Il menu

– Riso thai al curry con dadolata di pollo al cocco e paprika;
– Risotto con radicchio, tastasale e noci croccanti;
– Risotto con zucca, tartufo e croccante di Parmigiano;
– Risotto con melanzane, pomodorini e bufala;
– Risotto alla carbonara con carciofi;
– Risotto con porcini, brie e prosciutto glassato;
– Dessert: Il dolce riso.

– Abbinamento di vini a cura del sommelier
– Acqua e caffè

25.00 € a persona tutto compreso

Appuntamento “al Querini” Venerdì 15 Novembre, ore 20.30

Per info e prenotazioni: 0444 552054

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