Escursione: Fiori e Formaggio
Calvino diceva che “Dietro ogni formaggio c’è un pascolo di un diverso verde sotto un diverso cielo”… una forma poetica per indicare che di giorno in giorno, in base a dove pascolano le vacche, a come e cosa mangiano, al variare del clima e alla tecnica del casaro, noi possiamo avere formaggi anche molto molto diversi. Lo si scoprirà in una facile passeggiata che porterà a scoprire molte delle 146 specie tra erbe e fiori che si trovano nei pascoli dell’Altopiano di Asiago, e che rendono il formaggio delle malghe così unico e prezioso.
11 settembre sabato 9:00 11:00 Made in malga – Fiori e Formaggio
Obbligatoria dotazione personale di mascherina e gel disinfettante.
DIFFICOLTÀ: assegniamo una difficoltà 3 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
DA PORTARE CON SÉ: scarponi, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro).
COSTO: 15€ , 5€ per i ragazzi sotto i 15 anni
BIGLIETTI
www.asiagoguide.com/prodotto/sabato-11-settembre-2021-dalle-900made-in-malga-fiori-e-formaggio