Camminare con gusto tra le malghe
Una camminata tra i pascoli ed i boschi di faggio nell’Altopiano dei 7 Comuni, guidati alle scoperta della produzione del formaggio Asiago DOP e della sua storia.
“Dietro ogni formaggio c’è un pascolo di un diverso verde, sotto un diverso cielo” scriva a Calvino:visita guidata alla scoperta (ed all’assaggio) dei segreti del vero formaggio Asiago DOP di Malga, capendo alcuni dei suoi segreti: come le erbe del pascolo, i locali di lavorazione, le tecniche di stagionatura, i microrganismi che aiutano ogni fase del processo.
Domenica 18 Luglio 2021 dalle 9.30 alle 12.30
TIPO DI ATTIVITÀ: Escursione guidata con spuntino
META: Malga Col d’Astiago – Altopiano dei Sette Comuni (VI)
Spuntino in malga a base di
-Assaggi Formaggi
-Affettati
-Acqua e Vino
La prenotazione è obbligatoria.
LUOGO DI RITROVO: Vicino al parcheggio Biancoia
DIFFICOLTÀ: difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
DA PORTARE CON SÉ: necessari scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1,5 litri) , eventualmente un piccolo snack come la frutta secca, crema solare, occhiali da sole, cappellino.
COSTO:
15€ , 5€ per i ragazzi sotto i 15 anni
+ 5€ per spuntino.
Biglietti
www.asiagoguide.com/prodotto/domenica-18-luglio-2021-dalle-9-30camminare-con-gusto-tra-le-malghe