Ciokkolatte e il Gelataio di Valdagno protagonisti alla Fiera del gelato di Longarone

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di VicenzaToday

La gelateria Ciokkolatte di Corso Fogazzaro di Vicenza, con il suo Maestro Gelatiere Guido Zandona’ e il ristorante Il Console di Saccolongo, ad due mesi di distanza tornano ad essere protagonisti alla Mostra Internazionale del Gelato di Longarone, la più antica fiera al mondo del settore del Gelato Artigianale. Lunedi 2 Dicembre lI Maestro Gelatiere Guido Zandona' assime allo Chef Giacomo Allegra hanno infatti inanellato un importante secondo posto nella finale internazionale del concorso Gelato a Due, cedendo il primo posto soltanto alla fortissima e quotatissima coppia arrivata direttamente dal Giappone. Sul terzo scalino del podio sono saliti poi altri due vicentini, Giuseppe Zerbato del Gelataio di Valdagno e lo Chef Stellato Antonio Dal Lago del Casin del Gamba di Altissimo. La coppia di Ciokkolatte ha portato in finale il famoso Bianco di Seppia, un risotto al Sauvignon Blanc con Gelato al Nero di Seppia già vincitore della fase triveneto e un nuovo dessert, Vedi un Autunno a Longarone, creato con gelato al caramello salato, salsa alle pere e al vino novello, contornata da chips di pere essiccate, castagne, pinoli e una cialda di cannolo siciliano. Sempre Lunedi 2 Dicembre la Gelateria Ciokkolatte è stato premiato agli IBM Studios di Milano al concorso indetto dalla famosa rivista BarGiornale,classificandosi al 3° posto italiano nella categoria Pasticceria/gelateria dell’Anno, dietro a Gruè di Roma e alla Pasticceria Gelsomina di Milano. Infine nella giornata di Mercoledi, sempre alla Mostra Internazionale di Longarone, Il Maestro gelatiere Giuseppe Zerbato ha ottenuto il 2° Posto alla finale della Coppa D’Oro (già da lui vinta nel 2017), la più antica competizione del mondo del gelato, giunta alla sua 50ma edizione, mentre il maestro Guido Zandonà ha ottenuto il 4° posto.

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