37° Asparagi & Vespaiolo: kermesse enogastronomica a Bassano del Grappa
ASPARAGUS: dopo la serata di esordio si terrà la mostra-evento "Asparagus", promossa dal Consorzio dell'Asparago alla sua prima edizione, che dal 22 al 25 aprile promuoverà l'Asparago Dop assieme agli altri prodotti del territorio bassanese sempre al Museo Civico attraverso esposizioni, degustazioni, workshop, cooking show e concorsi. Tra le installazioni d'arte, che contraddistinguono il nuovo corso museale, svetteranno anche le forme contemporanee del "Re Bianco", scolpite dalla natura e rimaste sempre uguali nei secoli
GIOVANI RICETTE CON L'ASPARAGO BIANCO DOP: concorso che scatterà il 12 aprile per i giovani chef
SOLIDARIETA': durante la rassegna i Ristoratori Bassanesi supporteranno l'Associazione Oncologica San Bassiano Onlus, contribuendo alla realizzazione di due progetti: l'assunzione di una fisioterapista per la riabilitazione post-operatoria delle pazienti con tumore al seno e l'Ortoterapia per i pazienti oncologici attraverso la coltivazione di un orto urbano ai Giardini Parolini.
ASPARAGO DOP ALL'ESTERO: è in corso di organizzazione un evento speciale del forum enogastronomico italo-tedesco “Incontri” in programma il 23 maggio a Colonia, in Germania, nel cuore del Nord Reno-Vestfalia, terra tedesca, la cui agricoltura è caratterizzata proprio dalla produzione dell'Asparago Bianco. Lo scopo della serata, organizzata dall'agenzia Fare International di Colonia in collaborazione con il Club Internazionale degli Chef di Alta Cucina ChefHeads, è quello di presentare l'Asparago Bianco di Bassano Dop, promuovendo il territorio locale davanti a chef, produttori agricoli, "opinion maker" e operatori economici tedeschi. Protagonista dell'evento a Colonia e “testimonial” della gastronomia stagionale bassanese sarà Sergio Dussin, presidente del Gruppo Ristoratori Bassanesi, presidente della delegazione italiana di ChefHeads e noto in Germania come il “Cuoco del Papa”.
PROGRAMMA DELLA RASSEGNA ENOGASTRONOMICA:
(nella foto in alto la conferenza stampa di presentazione di Asparagi & Vespaiolo al Museo Civico di Bassano del Grappa)