Tortino di broccoli, uova e acciughe
Se avete poco tempo e volete portare in tavola un secondo piatto gustoso e stuzzicante, questa ricetta fa al caso vostro
Redazione
09 febbraio 2017 19:31
La ricetta di Buttalapasta
Ingredienti
8 uova
500 grammi di broccoli
8 filetti di acciughe sott'olio
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
100 grami di pecorino grattugiato
Sale
Preparazione
Lessate i broccoli, scolateli per bene e passateli nel mixer insieme alle acciughe e all'aglio. Salate e aggiungete il peperoncino. Sbattete le uova insieme al pecorino energicamente. Unitele al composto di broccoli e amalgamate bene.
Mettete il composto in una pirofila da forno e infornate a 180°C per 20 minuti in forno preriscaldato.
Redazione
09 febbraio 2017 19:31
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