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Martedì, 7 Febbraio 2023
Cucina

La guerra del Tiramisù, Riva: "Treviso ricordi che il prosecco è vicentino..."

Il dolce è stato inserito nella lista dei "Prodotti agroalimentari tradizionali" (Pat) aggiornata periodicamente dal Ministero delle Risorse Agricole e Alimentari, attribuendolo al Friuli. Zaia: "Ricorso al Tar"

"Spiace, pensando agli amici trevisani, la polemica sull'origine del Tiramisù, dopo la posizione assunta dal Ministero a favore del Friuli. Ma mi permetto di ricordare che la storia del Prosecco porta nel vicentino e più precisamente a Monte Berico. Infatti già nel 1754 il Prosecco vicentino viene elogiato nel poemetto enologico "Il Roccolo Ditirambo" del vicentino Vitaliano Carati, noto come Aureliano Acanti, accademico olimpico. Quindi...". 

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