Si sarà anche bevuto il Marsala anziché metterlo nei pasticcini, come ha sospettato il maestro di pasticceria Iginio Massari, ma ha conquistato Valentino Rossi e il suo team con la grigliata. Lorenzo De Guio, il macellaio 24enne di Roana, è uscito alla grande anche dalla 6a puntata di Masterchef, che ha visto l'addio di Marzia, nonostante la vittoria alla Mystery Box. 

Lorenzo non è stato tra i tre migliori, nella prima prova, ma ha superato, non senza difficoltà, quella temutissima dell'Invention Test, diretta da Massari. I concorrenti hanno dovuto preparare un cabaret di 15 paste, bignè, una tartelletta di frutta e un pasticcino di fantasia. Al momento di sottoporre le sue ai giudici, nonostante l’assenza di un millantato marsala, sono piaciute: "Il Marsala te lo sei bevuto" ha scerzato il maestro ospite. I tre peggiori Sylvie, Laura e Luigi. Ed è proprio quest’ultimo a dover lasciare la cucina di MasterChef, perché – al contrario delle sue colleghe – non ha avuto l’atteggiamento giusto. A vincere è il cameriere padovano Mattia, che guiderà la sua brigata in esterna.

Ed è proprio Mattia quello più emozionato di trovarsi di fronte al suo idolo Valentino Rossi: i concorrenti dovranno cucinare una grigliata a lui e agli altri piloti, nonché a tutto lo staff del Motor Ranch. Il padovano sceglie come braccio destro il macellaio (ovviamente) e via via compone la sua Squadra blu: Dario,  Alida, Erica e Laura. Dato che i concorrenti rimasti sono in sette, Mattia può eliminare un cuoco amatoriale mandandolo direttamente al pressure test. Il cameriere veneto sceglie Rubina. Gli altri, ossia Lucia, Sylvie. Marzia, Giovanni, Andrea e Maradona, saranno invece i membri della squadra rossa e scelgono Andrea come capo squadra. 

Dall’alto della sua professione, il roanese istruisce i suoi compagni su come pulire e tagliare le diverse varietà di carne. Chef Cracco va a pungolarlo ricordandogli che nella scorsa Esterna è stato battuto da Maradona nella cottura alla griglia. Peccato che quest’ultimo, però, non sembra essere a proprio agio nel tagliare correttamente la costata e viene per questo ripreso da chef Barbieri.

Al termine della mangiata, i piloti votano: è la suqadra Blu a trionfare e Lorenzo passa un'altro turno nella difficile competizioni culinaria. La squadra Rossa, tranne Lucia, va al Pressure Test e a lasciare la cucina più guardata d'Italia è la dolce Marzia, il cui piatto piace meno di quello del filosofo Giovanni.