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Domenica, 14 Agosto 2022
Cronaca

Arriva Roma a salvare la sopressa fatta in casa

Il regio decreto, cui faceva riferimento il responsabile della sanità animale dell'Ulss 4, è stato superato dai regolamenti comunitari del 2006. Macellare in casa si può

Si stapperanno parecchie bottiglie, in queste fredde serate, per festeggiare la comunicazione della Regione all'Ulss 4, in merito al divieto di macellare gli animali in casa. Il ministero, infatti, ha informato che il famigerato regio decreto del '28, cui faceva riferimento la circolare inviata a tutti i sindaci, è stato superato dalle norme europee. La macellazione domestica, con le debite precauzioni e limitazioni, è consentita. Salva, quindi, la produzione casalinga di salumi, tra cui è regina la notissima sopressa. 


 

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