Scopri tutte le virtù delle arance e da dove arriva la più buona

Le arance bionde di Ribera vengono coltivate in Sicilia, dove il clima consente un naturale processo di maturazione; si distinguono e sono uniche per la dolcezza, la bassa acidità: ecco tutte le proprietà

Le arance vantano proprietà benefiche e nutritive preziose per il nostro organismo, arrivano dalla Cina con i portoghesi, ma la Sicilia è terreno d'elezione da secoli.

In un paesaggio incantevole, una natura lussureggiante ed incontaminata, piena di colori e di profumi nasce l’Arancia di Ribera. In queste valli di Agrigento, c’è l'ottimale equilibrio tra natura del terreno e del clima, la qualità delle acque e la sapiente coltivazione degli agrumicoltori fanno sì che si ottengono le migliori produzioni di arance bionde.

Le arance bionde di Ribera ( Washington Navel, Navelina, Brasiliano,Vaniglia) vengono coltivate dove il clima consente un naturale processo di maturazione; si distinguono e sono uniche per la dolcezza e la bassa acidità per cui risultano facilmente tollerate da chi soffre di disturbi intestinali in genere.

I benefici

  • proprietà dimagranti
  • proprietà lassative
  • proprietà per il cuore
  • proprietà per la circolazione sanguigna
  • proprietà contro l’anemia
  • proprietà per il diabete
  • proprietà per il sistema immunitario
  • proprietà digestive
  • proprietà antitumorali

L’ arancia di Ribera DOP contiene

  • sostanze antiossidanti che contribuiscono al potenziamento del sistema immunitario
  • è ricca infatti di vitamina A, B1, B2, vitamiana C
  • riccca di sali minerali e zuccheri, per cui gode di numerose proprietà benefiche come quelle curative, dietetiche e cosmetiche
  • svolge un’azione disintossicante, digestiva e protettiva dei vasi sanguigni, nonché diuretica e antiemorragica.
  • svolge azione protettiva da malattie come la bronchite, l’angina e i reumatismi, ed anche molto gravi come il diabete, l’ipertensione ed il tumore.

Medici e specialisti concordano nell’assegnare all’arancia bionda un ruolo molto importante nell’alimentazione quotidiana, poichè possiede componenti nutrizionali ben equilibrati, di pronta assimilazione e di facile digeribilità. Può essere consumata allo stato fresco come frutta o spremuta. Indicato l’impiego in cucina nella preparazione di aperitivi, digestivi, nei primi e secondi piatti. Ottime le insalate di arance, i dolci e i dessert e le scorzette candite.
Arance in cosmesi: un panno impregnato di succo o polpa d’arancia sul viso, ha azione frenante per le rughe e l’invecchiamento della pelle, rendendola più tonica e luminosa.

Un vero dono della natura, un frutto che sembra racchiuda in sé i raggi ed il calore del sole, rappresenta una ricchezza naturale capace di fornire una dieta sana, sostanze importantissime per la crescita. Consumata sia allo stato fresco sia come succo è una preziosa fonte principale di vitamina C.

Aspetto e sapore

L’Arancia di Ribera DOP ha forma sferico-ellissoidale ed è facilmente riconoscibile per il caratteristico ombelico interno, più pronunciato nelle varietà Brasiliano e Washington Navel. La buccia, di colore arancio intenso, tende a diventare rossastra verso fine inverno. La polpa è bionda e zuccherina, dalla consistenza particolarmente delicata, che si scioglie in bocca lasciando pochissimi residui di membrana. Hanno un sapore vanigliato che piace a tutti,

Zona di produzione

La zona di produzione dell’Arancia di Ribera DOP si sviluppa lungo i lati e i versanti dei fiumi Verdura, Magazzolo, Platani e Carboj e comprende le aree di 13 comuni della provincia di Agrigento e di un comune della provincia di Palermo, nella regione Sicilia.

Periodo

Il periodo in cui è possibile trovarle fresche va da novembre a maggio, quando è consigliato sfruttarle per realizzare gustose marmellate o succhi e spremute. 

Trattamenti

Dopo la raccolta, l’Arancia di Ribera DOP non subisce alcun trattamento chimico né viene fatto uso di cere: la buccia viene semplicemente lavata con acqua potabile, consentendo l’impiego integrale del frutto per tutti gli usi gastronomici.

Dove trovare le arance di Ribera a Vicenza

AZIENDA AGRICOLA OLIVERI FRANCESCO

direttamente dai loro frutteti in Sicilia

Via San Nicola, 22 - OLMO DI CREAZZO (VI)

Telefono 388.6916518

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Pittoni Casimiro e Figli

Ortofrutta

Via Mercato Nuovo - Vicenza 

Tel. 0444.961045

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De Tomasi Frutta e Verdura

Negozio di frutta e verdura

Viale Fratelli Bandiera

0444 928406

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Frutta e Verdura La Pera

Negozio di frutta e verdura

0444 323752

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Delizie dell'orto

Negozio di frutta e verdura

Corso Antonio Fogazzaro, 118

0444 320939

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Oliviero Mauro

Negozio di frutta e verdura

Contrà XX Settembre, 4

0444 513572

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Carta Giancarlo 

Negozio di frutta e verdura

Viale Ferdinando Rodolfi

0444 514176


 

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