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Sabato, 27 Novembre 2021
Alimentazione

7 alimenti falsi amici, non lo sospetteresti mai: sembrano sani ma invece fanno ingrassare

Sei sicuro di mangiare sano? Attenzione ai falsi amici, gli alimenti che sembrano light ma non fanno dimagrire. Eccone 7 da cui è meglio stare alla larga!

Tutti sappiamo che fritti, dolci, gelati e golosità varie fanno male e fanno prendere peso; ma ci sono anche altri alimenti che fanno ingrassare e che probabilmente non sospettereste mai. Parliamo dei “falsi amici” della dieta, ossia quegli alimenti che, a causa di determinati fattori, ingannano il consumatore. Saper riconoscere al meglio quali sono gli alimenti che ci fanno prendere peso è importante sia se vogliamo dimagrire, e dunque capire che cosa evitare, come anche se vogliamo mantenere il nostro peso forma, ed essere sicuri di non esagerare.
Vediamo quindi quali sono gli alimenti che fanno ingrassare, imparando a distinguere fra alimenti sani e meno sani e ad orientarci in base alle nostre esigenze.

I succhi di frutta

Contengono moltissimi zuccheri, e spesso pochissima frutta. Se proprio non ne puoi fare a meno, scegli prodotti che non contengano edulcoranti e che non siano ottenuti da concentrato (che ha il doppio delle calorie del frutto non trattato!). Oppure, puoi provare a farli in casa, senza aggiungere zucchero: più economici, più saporiti e mille volte più sani!


Cereali per la colazione e barrette

L'accoppiata yogurt più cereali potrebbe sembrare l’opzione più sana e leggera per la colazione, ma in realtà i cereali fanno ingrassare, essendo ricchi di zuccheri, grassi idrogenati, grassi vegetali di scarsa qualità e conservanti. Per un’alternativa salutare e home made, prova questa ricetta: mescola insieme 100 gr di avena, una manciata di riso soffiato, un po’ di frutta secca mista tagliata a pezzi, 3 cucchiai di miele e 2 cucchiai di olio di semi di girasole. Spargi il composto su una teglia e inforna a 180° per una mezz’ora, mescolano un pochino il muesli dopo 15 minuti.


La soia

Spesso non è biologica, contiene OGM ed estrogeni, responsabili di squilibri ormonali che fanno ingrassare. È meglio evitare anche lo yogurt di soia, perché ricco di zuccheri aggiunti. 
Frullati - bere uno smoothie equivale a mangiare quattro o cinque porzioni di frutta con i rispettivi zuccheri, che alzano il carico glicemico.


Gomme e caramelle senza zucchero

Le caramelle senza zucchero sono un concentrato di dolcificanti artificiali ed edulcoranti, che risultano essere tossici nel lungo periodo.


Frutta candita e disidratata

A differenza della frutta secca, alimento ottimo e super energetico, la frutta disidratata, come anche quella candita, è davvero deleteria per la linea. Infatti, il processo di essiccazione a cui è sottoposta può far aumentare la quantità di zuccheri fino a tre volte, mentre la frutta candita ha una quantità elevatissima di zuccheri e oli. Meglio quindi prediligere frutta fresca e secca.

 

Prodotti "light" o "senza zucchero"


Cibi light - per compensare la minor quantità di grassi e dare sapore, le industrie alimentari aggiungono zuccheri, sale e additivi a questi alimenti. Secondo uno studio condotto nel Regno Unito, il 10 per cento dei cibi dietetici contiene le stesse calorie o addirittura di più di quelli normali, e il 40 per cento ha più zuccheri.

Non è vero quindi che siano light e non facciano ingrassare e quindi possano essere consumati liberamente. Molti di questi prodotti apportano calorie anche in notevoli quantità. Leggi attentamente l'etichetta nutrizionale e ricordati che l'uso di questi alimenti induce un falso senso di sicurezza che porta a consumare quantità eccessive sia degli alimenti "light" che degli aliementi normali.

Sembra paradossale ma i DOLCIFICANTI fanno ingrassare più dello zucchero. E sono anche pericolosi per la nostra salute. Sono diversi i meccanismi con cui le calorie zero ci nuocciono: sono in grado di modificare nell'arco di pochi giorni la composizione della flora batterica intestinale selezionando ceppi di batteri che peggiorano il controllo della glicemia dopo i pasti. Questa alterazione determina un peggioramento della glicemia e dell'insulino-resistenza, la tendenza a mangiare di più e a ingrassare. Attenzione quindi a tutte le BIBITE e ALIMENTI LIGHT senza zucchero che aumentano il pericolo di obesità.

Dove trovare alimenti dietetici a Vicenza

Il Molinetto
Negozio di alimenti naturali
Vicenza VI
0444 543128


Silene BIO Bottega & Cucina
Negozio di alimenti naturali
Vicenza VI
0444 547012

Biosapori Vicenza
Caffetteria
Vicenza VI
0444 303091

Biosapori Vicenza
Caffetteria
Vicenza VI
0444 960064

NaturaSì
Negozio di alimenti naturali
Vicenza VI
0444 966253

Fisicomania Store
Negozio di alimenti naturali
Vicenza VI
0444 912569

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