NUTRIZIONISTI per cliente del settore ristorazione con sede a Vicenza.
La risorsa sarà inserita all'interno del centro cottura e si occuperà di:
redazione di menù ed elaborazione di diete speciali a partire da certificati medici ricevuti;
controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali;
monitoraggio degli standard qualitativi e quantitativi;
controllo dell'applicazione delle procedure di autocontrollo aziendali, gestione non conformità rilevate e reclami, formazione del personale in materia di autocontrollo, redazione di progetti di educazione alimentare, partecipazione a comitati-mensa.
Sono considerati requisiti indispensabili ai fini della selezione il conseguimento della laurea in Biologia o Dietistica e l'iscrizione al relativo Albo professionale.
Candidati per questo lavoro →
La risorsa sarà inserita all'interno del centro cottura e si occuperà di:
redazione di menù ed elaborazione di diete speciali a partire da certificati medici ricevuti;
controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali;
monitoraggio degli standard qualitativi e quantitativi;
controllo dell'applicazione delle procedure di autocontrollo aziendali, gestione non conformità rilevate e reclami, formazione del personale in materia di autocontrollo, redazione di progetti di educazione alimentare, partecipazione a comitati-mensa.
Sono considerati requisiti indispensabili ai fini della selezione il conseguimento della laurea in Biologia o Dietistica e l'iscrizione al relativo Albo professionale.
