Notizie su verze
"Serata dedicata al maiale": cucina veneta alla Trattoria Isetta di Grancona
"Serata Ossi de Mascio" alla Locanda Cava d'Oro di Isola Vicentina
"Ossi de Mascio" alla Locanda Cava d'Oro di Isola Vicentina
La sagra della verza in composta a Isola Vicentina
Bontà e Salute dalla terra vicentina alla tavola
Quando sentiamo parlare di "filiera corta", "km zero" o "prodotti stagionali" siamo sicuri di sapere tutto? Spesso i termini utilizzati risultano ingredienti abusivi di un minestrone indigesto, che solo il giorno dopo rispondono alla disattenzione con un conto salato.
Costesine con le verze sofegà
Una delle ricette più note della tradizione veneta, che necessita di ingredienti di qualità e di un po' di pazienza, ma il risultato è assicurato