Dolce Halloween: le dita di strega
Una ricetta perfetta da offrire a chi busserà alla vostra porta la notte delle streghe: sia dolcetto che scherzetto
Una ricetta perfetta da offrire a chi busserà alla vostra porta la notte delle streghe: sia dolcetto che scherzetto
Un primo con zucca e salsiccia che, con la presentazione adeguata, si trasforma in un suggestivo piatto per la vostra "cena delle streghe"
Un modo semplice per preparare gli sgombri con ingredienti che troviamo nel frigo. Ottimi sia per una cena che, freddi, con l'aperitivo
Una ricetta pass-par-tout, ottima da servire come aperitivo, cena veloce o da portare al lavoro per la pausa pranzo. Il morlacco è un formaggio tipico del Bassanese che si sposa alla perfezione con il radicchio, verdura di stagione
Buona e ricca di vitamine preziose, aggiunge alla sua gradevolezza l'accostamento degli ingredienti che oltre a soddisfare il palato contengono elementi di primaria importanza per il nostro organismo
L'anguilla marinata è un piatto molto piccante, dal sapore deciso. Dovrete prepararla qualche giorno prima, perché la marinatura perfetta richiede almeno 3 giorni
Una ricetta dolce e simpatica per la mostruosa festa del 31 ottobre: tra gli ingredienti necessari il cioccolato grande protagonista a Vicenza
Pesci leggerissimi ma che sanno dare il meglio di loro in tani modi, soprattutto fritti e lessi. Quest'oggi proviamo ad utilizzare quest'ultimo tipo di cottura per una cena buonissima e formato peso piuma
Un dolce ottimo per la prima colazione o la merenda ma che, con guarnizioni creative, si trasforma in un gran dessert
Facile da preparare, soffice e buona: sapori tipicamente autunnali delle nostre montagne, con le castagne che si riscoprono le protagoniste delle tavole di Vicenza
Una ricetta da preparare per una cena sfiziosa e che torna buona anche per il pranzo del giorno dopo. Gli ingredienti sono quelli di stagione ed a chilometri zero
Per approfittare delle ultime melanzane di stagione, la ricetta di una torta salata ottima sia da servire con l'aperitivo che da gustare in pausa pranzo
Non esistono regole precise per la preprarazione del minestrone, dove ognuno butta le verdure preferite o che ha a disposizione. Ecco una variante con legumi, cereali, cotenna e zucca, profumata con ginepro
La frittata è un'alternativa da mettere nel tapperware al posto del solito panino. Ve la proponiamo in una variante autunnale e vicentina con sopressa,funghi ed asiago
Un dolce diffuso in tutto il mondo, con tantissime varianti, dalla apple pie americana allo strudel mittle europeo. Questa è una versione rustica, leggera e facile da preparare
Una variante autunnale della ricatta classica con le melanzane. Va benissimo anche da portare al lavoro, oltre che consumata a tavola
Gli gnocchi di zucca sono una specialità autunnale e invernale, dal sapore caratteristico, molto particolari, un po' difficili da preparare, ma che vi darà grande soddisfazione
Il cambio di stagione è sempre un periodo che può causare anche cattivo umore: cosa c'è di meglio di questo dolce preparato con uno dei principali ingredienti di stagione?
L'autunno porta con sé colori caldi e confortanti: zucca e funghi saranno perfetti per una torta salata, accompagnata dal nostro formaggio asiago
Una variante più leggera di quella con la crema pasticcera. La torta di mele è un classico che si accompagna perfettamente con l'arrivo dell'autunno
Un primo di stagione facile e veloce da preparare, che accosta il gusto dolce della zucca con il sapore deciso della salsiccia. Versione light usando quelle di tacchino anzichè quelle di maiale
Un abbinamento di sapori originale, con prodotti stagionali, se avete voglia di variare il solito pasticcio o se avete ospiti vegetariani
Non occorre spendere un patrimonio in pregiati porcini per godersi il sapore di queste prelibatesse autunnali. Ecco una ricetta di pesce, accompagnata dai più "umili" chiodini
Una ricetta rustica con i prodotti più tipici della provincia di Vicenza, proposti in una forma un po' diversa dal solito. Con la polenta istantanea è veramente una questione di minuti!
Un primo piatto di stagione, che combina la dolcezza dei frutti con il sapore deciso del prosciutto. Una spolverata di Asiago stagionato sarà il tocco finale