5 ricette della tradizione vicentina
Riscoprire chi siamo stati attraverso il cibo che si portava sulle tavole è un modo per legare i prodotti alla vita contadina, mai così attuali come oggi. Vi proponiamo i più conosciuti
Riscoprire chi siamo stati attraverso il cibo che si portava sulle tavole è un modo per legare i prodotti alla vita contadina, mai così attuali come oggi. Vi proponiamo i più conosciuti
Il brunch è una tipica tradizione domenicale anglosassone e significa "breakfast & lunch". Si tratta di una colazione/pranzo, ideale per chi ha dormito fino a tardi e si sveglia affamato
un piatto del color del sole, caldo e confortante, delicato, leggermente dolce e semplicissimo da preparare
Immancabile sulla tavola il giorno di Pasqua e nei cesti per i pic-nic dell'Angelo, è anche un secondo vegetariano, alternativo ai tradizionali arrosti
Ricetta tipica del Vercellese, è un piatto ricco e molto profumato. La lista degli ingredienti va dal tuorlo d'uovo, 5 tipi diversi di formaggio fino al tartufo
I tramezzini sono facili da preparare e si posso farcire con tantissime combinazioni di ingredienti diverse; per questo vanno incontro al gusto di tutti e piacciono molto anche ai bambini
La ricetta dei baci di dama, nati a Tortona oltre un secolo fa, si può realizzare sia con le nocciole che con le mandorle; l'aggiunta di cacao all'impasto è una variante, poiché i baci di dama originali vengono realizzati senza.
Un dolce molto semplice da fare, gustoso, soffice e più leggero di una torta normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto un più deciso e invitante. E' buona da sola ma anche come base da arricchire con farciture e guarnizioni
Una classica torta della tradizione del Nord d'Italia, ideale per merende e colazioni
Il consiero un tempo era costituito prevalentemente da lardo, qualche ritaglio di carne ed erbe aromatiche a cui si aggiungeva della conserva di pomodoro concentrata. Nel tempo questa ricetta, si è arricchita con altri ingredienti
Una delle ricette più note della tradizione veneta, che necessita di ingredienti di qualità e di un po' di pazienza, ma il risultato è assicurato
Un'idea divertente per rallegrare un aperitivo, una festa o anche un pasto veloce
Una deliziosa ricetta per una colazione e una merenda che scalda il cuore
Una ricetta un po' diversa per il tradizionale piatto del giovedì, vegetariana e con prodotti veneti
La ricetta di questo piatto, originario del centro Italia, è molto semplice: non è altro che pasta della pizza fritta che accompagna taglieri di salumi e formaggi per uno spuntino diverso dal solito
Una ricetta vegetariana, veloce ed economica. Broccoli e radicchio possono essere sostituiti con le verdure che preferite
La regina dei piatti italiani con una prelibatezza tutta vicentina
Una ricetta senza carne con tanti spinaci uniti al gusto dell’orzo per unaricetta detox facile e veloce da preparare
La preparazione del pandoro è molto lunga e complessa e richiede circa due giorni. Questa è una versione semplificata che necessita comunque di alcune ore. Ma volete mettere la soddisfazione?
Il suo nome è gorgonzola ma, in tutto il Veneto, si chiama popolarmente "formajo verde". Per chi ne apprezza il gusto deciso, è un ottimo condimento per i primi piatti
Il vulcanico Filippo Minolfi ci spiega come trasformare gli avanzi di frigo e scaffali in un invitante pranzetto
Tipica della tradizione irlandese, è semplice e veloce da preparare. Ideale per "scaldarsi le ossa" nelle sere invernali ma ottima anche nelle altre stagioni, magari fredda. Ricetta vegetariana
Un grande classico della cucina italia, gli spaghetti alla carbonara sono un gustoso primo piatto che richiede circa 20 minuti tra la preparazione e la cottura. Per questo motivo è una ricetta ideale per un pranzo veloce
Un'alternativa alle zuppe più tradizionali che non solo stupirà ma soprattutto piacerà ai commensali
Di questi carciofi si mangia quasi di tutto, le foglie esterne si mangiano alla base dove sono più tenere, poi si arriva al ripieno e infine si gusta il torsolo, la parte più tenera e saporita