Notizie su pesce
"La Terra degli Orsi" al cinema "The Space" di Torri di Quartesolo
Pasqua 2016: alcuni menù dei ristoranti vicentini
Risotto all'astice e pasticcio di asparagi al Ristorante "Lovise" per Pasqua
Il menù pasquale di carne e pesce al Ristorante "Io & Lei al Teatro"
Trota alla griglia e capretto alla Trattoria "Alla Fortuna"
Inaugurazione allo "Yumi Sushi Experience" di Vicenza
Arzignano, bloccati tre bracconieri: in auto un quintale e mezzo di pesce
Importante operazione antibracconaggio svolta congiuntamente dai Carabinieri di Arzignano e dalla Polizia Provinciale di Vicenza: a finire nei guai tre stranieri, nascondevano in auto un quintale e mezzo di pesce pescato illegalmente
Spaghetti al cartoccio con scampi, vongole e calamari
Una ricetta perfetta per godersi il sapore del mare, anche nei periodi freddi
La fritoa coa sardea de Pievebelvicino
La prelibatezza del comune vicentino è entrata tra i prodotti De.Co. Ecco la storia e la ricetta di uno street food amato e consumato da oltre 70 anni
3 ristoranti dove mangiare sushi a Vicenza
Negli anni '90 ci fu il boom dei ristoranti cinesi, presto rimpiazzati dai kebab, l'Oriente però velocemente alla moda con alla moda con la cucina nipponica. Ecco dove mangiare sushi a Vicenza
Baccalà alla vicentina: la ricetta originale
La "Venerabile Confraternita del bacalà alla vicentina" suggerisce una ricetta che è il frutto di studi e di comparazioni tra le numerose ricette in auge nei ristoranti e nelle trattorie più famose del Vicentino tra gli anni trenta e cinquanta senza demonizzare le varianti attualmente in servizio
Gnocchi piccanti con zucca e gamberi
Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore
Filetto di pesce persico con tagliatelle allo zafferano
Una ricetta semplice ma gustosa e di sicuro effetto, adatta alla stagione autunnale ed invernale. Lo zafferano rende il piatto solare alla vista e irresistibile all'olfatto ed al palato
Risotto con le canocie (canocchie, cicale)
Un piatto classico della tradizione dell'alto Adriatico
Insalata fredda di baccalà con anguria, melograno e cipolla rossa
Un piatto originale per dare un tocco di gusto alle serate estive. Ottimo come secondo oppure nel buffet dell'aperitivo
Lasagne fredde con pesto e salmone
Una ricetta ideale per le giornate estive e da portare anche in spiaggia. Se avete tempo e qualche piantina di basilico potete anche farvi il pesto in casa
Carpaccio di pesce spada
Una ricetta estiva per trovare l'appetito anche nelle giornate più torride
Lasagne ai frutti di mare
Delizioso al palato e piacevole agli occhi, questo piatto vi farà sicuramente ben figurare in una cena importante
Pasta fredda con cozze, vongole e pomodorini
Un vero trionfo della cucina mediterranea, che ci farà sentire al mare anche se siamo in ufficio per la pausa pranzo. Ottima anche per gli "apericena"
Fishburgher: come farlo in casa
Il burger di pesce è un originale burger a base di filetti di merluzzo tritati, aromatizzati con timo e prezzemolo ai quali viene data la classica forma dei burger con un coppapasta. E non chiamatelo fast food
Tartare di scampi
Tanto semplice da preparare quanto elegante. Unica accortezza, il pesce deve essere rigorosamente fresco, visto che viene consumato a crudo
Seppie e piselli
In rosso o "in bianco", la versione che proponiamo qui, questo piatto è un classico in molte zone d'Italia. Facile da preparare, meglio se gustato tiepido
Bastoncini di pesce: come farli in casa
Molto diffusi come prodotto surgelato, si possono preparare anche in casa con ingredienti genuini e freschi
Pesce spada con funghi
Un modo originale per gustare il pesce spada: al profumo ed al gusto dei funghi si aggiungono anche quelli del limone