Golossissima ricetta di street food tipica del nord est del Brasile. Con una farina leggera ottenuta con l'amido della radice di mandioca reidratato e leggermente acidificato si preparano delle meravigliose e gustosissime piadine
Entra ufficialmente in vigore il Piano di Regolazione dell'Offerta dell'Asiago DOP previsto per il triennio. Saranno 1.402.631 le forme di Asiago Fresco e 268mila quelle di Asiago Stagionato che verranno prodotte
Uova, latte e formaggi sono alcuni dei prodotti più utilizzati e consumati e di maggiore eccellenza del nostro territorio. Alcune materie prime, però, in Italia si devono importare: eccone il quadro
Sventato il tentativo di contraffazione del celebre formaggio della provincia vicentina nella fiera dell'alimentare in Germania: 60 miliardi di euro il giro d'affari sottratto ogni anno ai produttori di alimenti italiani Dop
Il caseificio Pennar Asiago saluta il ritorno di Alberto Rigoni Camplan dal pascolo di Malga Campomezzavia. Tappa alle 11, poi il più antico rito dell'allevamento estensivo sfilerà in città
Siamo abituati a vederlo nei banchi dei mercati e dei supermercati, direttamente dal vicino Altopiano, nelle sue caratteritiche grandi forme. Gli americani lo pagano 10 dollari al vasetto, per condirci l'insalata