Carciofi in tecia: ricette da provare e benefici
Risotto, al forno, fritti, gratinati, ecco vari modi di portarli in tavola
Risotto, al forno, fritti, gratinati, ecco vari modi di portarli in tavola
L'Epifania tutte le feste porta via. Ma le tossine? Per eliminare quelle ci vogliono i giusti piatti con ingredienti come il carciofo: ottimo per depurare l'organismo
Un piatto tipico della tradizione greca rivisto in chiave vicentina
Un primo che riunisce le verdure primaverili e la tradizione dei bigoli
Di questi carciofi si mangia quasi di tutto, le foglie esterne si mangiano alla base dove sono più tenere, poi si arriva al ripieno e infine si gusta il torsolo, la parte più tenera e saporita