Notizie su antipasti
Arrosto di vitello agli asparagi al Ristorante "Fil de Fer" per Pasqua
La specialità del risotto al tartufo nero dei Berici alla Trattoria "Scudelletta"
La tradizione pasquale con capretto e agnello all'Hotel "Milano" di Asiago
Il menù pasquale di carne e pesce al Ristorante "Io & Lei al Teatro"
Trota alla griglia e capretto alla Trattoria "Alla Fortuna"
Menù pasquale economico al Ristorante "Irma" di Arsiero
Tortelli di ricotta e porcini alla Trattoria "Zamboni" per Pasqua
Le golosità di Pasqua dell'Hotel Ristorante "Al Bassanello"
Agnello, capretto e baccalà alla Trattoria "Ai Celibi" per Pasqua
"Festa di San Giuseppe" a Villaganzerla di Castegnero
Torta rustica di cipolle e acciughe senza lievito
Un piatto che si sposa perfettamente con il clima autunnale, deliziando sia il guso che l'olfatto. La preparazione senza lievito lo rende più leggero e digeribile. Ottimo come spuntino e antipasto
Caviale di melanzane al cumino
Una gustosa crema di origine mediorientale e che si ritrova nella cucina greca, turca, libanese e di altri paesi vicini. È ottima da servire con crostini, oppure da utilizzare per preparare delle tartine con cui accompagnare l’aperitivo
Involtini tricolore
Facile e veloce da preparare, si conserva facilmente in frigo per quando non si ha voglia di cucinare
Carpaccio alla Cipriani
Una delle ricette più famose al mondo dal sapore ricco e gustoso e la preparazione facile e veloce. Fu ideata da Cipriani nel 1950, in omaggio all'artista veneziano Vittorio Carpaccio
Frittata di verdure
Ideale per i pic nic all'aperto, è un gustoso piatto pass-par-tout, anche per l'aperitivo. Senza burro è un piatto vegetariano
Tartare di scampi
Tanto semplice da preparare quanto elegante. Unica accortezza, il pesce deve essere rigorosamente fresco, visto che viene consumato a crudo
Spiedini Asiago e uva
Uno stuzzichino semplice e veloce da preparare, da utilizzare come antipasto e come aperitivo
Tramezzini asiago e sopressa
I tramezzini sono facili da preparare e si posso farcire con tantissime combinazioni di ingredienti diverse; per questo vanno incontro al gusto di tutti e piacciono molto anche ai bambini
Finger Food, pinguini di olive, mozzarella e carote
Un'idea divertente per rallegrare un aperitivo, una festa o anche un pasto veloce
Barchette di ricotta, speck e castagne
Un finger food di stagione, ottimo per l'aperitivo ma anche come stuzzichino per una pausa pranzo veloce
Frittelle di castagne salate con Asiago e sopressa
Un piatto della tradizione di montagna, con la farina di castagne (senza glutine) ed i prodotti tipici della nostra zona. Un pasto veloce o un ottimo accompagnamento per l'aperitivo
Fagottini di asiago e funghi
Uno stuzzichino facile da preparare ma che contiene i profumi dell'autunno: ottimo come antipasto o per un aperitivo
Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro ed Asiago
Originali e sfiziosi da portare a tavola, questi tramezzini di melanzane farciti sono soprattutto buonissimi da mangiare. Ideali per un apertitivo, come antipasto o stuzzichino goloso
Pomodori ripieni di tonno e maionese con formaggio fresco
Ecco una ricetta facile e con uno degli ingredienti tipici del periodo: i pomodori. In questa variante anche tonno, maionese e capperi guarnite con formaggio fresco