Migliori ristoranti del Veneto: trionfa la cucina vicentina con 11 premiati

Quarantasette sono i ristoranti d’eccellenza premiati a Longarone Fiere Dolomiti. In questa terza edizione del premio si impone con 12 riconoscimenti la provincia di Venezia, “tallonata” da Verona e Vicenza (11 ristoranti premiati). Seguono, staccate, Padova con 5 riconoscimenti e mentre “chiudono” la classifica Belluno e Treviso con 4 ciascuna. Entrano nella classifica sette nuovi nomi.

Veneto Food Excellence Fipe ha portato a Longarone i nomi di spicco della cucina veneta, chef stellati e ristoranti con i giudizi più elevati in almeno due delle più importanti guide d’Italia (Michelin, Gambero Rosso e Touring Club).

Elenco dei ristoranti premiati (in ordine alfabetico, con indicati con N le nuove eccellenze):

VICENZA

• Aqua Crua - Barbarano Vicentino
• Casin del Gamba - Altissimo
• Damini macelleria e affini - Arzignano
• Impronta - Bassano del Grappa
• La Favellina - Malo
• La Peca- Lonigo
• La Tana Gourmet - Asiago
• Matteo Grandi (Garibaldi) - Vicenza
• Spinechile - Schio
• St. Hubertus (N) -  Asiago
• Trequarti - Val Liona

Verona

• 12 Apostoli – Verona
• Al Pompiere (N) – Verona
• Amistà – San Pietro in Cariano
• Casa Perbellini – Verona
• Famiglia Rana (N) – Oppeano
• Il Desco – Verona
• La Cru – Grezzana
• L’Artigliere – Isola della Scala
• Oseleta – Cavaion Veronese
• Regio Patio – Garda
• Vecchia Malcesine – Malcesine

Padova

• Incalmo – Este (PD)
• Lazzaro 1915 – Pontelongo (PD)
• Le Calandre – Rubano (PD)
• Radici – Padova
• Storie d’Amore – Borgoricco (PD)

Treviso

• Feva – Castelfranco Veneto (TV)
• Gellius – Oderzo (TV)
• La Corte di Villa Abbazia (N) – Follina (TV)
• Le Cementine (N) – Roncade (TV)

Venezia

• Al Cjasal (N) – San Michele al Tagliamento (VE)
• Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE)
• Antinoo’s – Venezia
• Club del Doge (Gritti) – Venezia
• Glam – Venezia
• Il Ridotto – Venezia
• Local – Venezia
• Oro Restaurant – Venezia
• Quadri – Venezia
• San Martino – Scorzè (VE)
• Venissa – Venezia
• Wistèria (N) – Venezia

Belluno

• Alle Codole (N) – Canale d’Agordo (BL)
• Dolada – Alpago (BL)
• Locanda San Lorenzo – Puos d’Alpago (BL)
• Tivoli – Cortina (BL)

La manifestazione

L’iniziativa, denominata “The Land of Venice – food excellence” è giunta alla sua quarta edizione ed è organizzata da FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) - Confcommercio del Veneto, con il patrocinio della Regione Veneto. La targa consegnata ai premiati, realizzata con il legno di Vaia, è un segno di riconoscenza per l’immagine positiva che questi operatori danno, sul piano nazionale e internazionale, al territorio regionale.