Chef Vicentina negli States: "Qui la nostra cucina è profondamente amata"
Le foto arrivano dal South Carolina da parte di una lettrice e mostrano i piatti tipici berici in uno studio culinario
Piatti vicentini n America. Una lettrice ci ha mandato delle foto di uno studio culinario dove le pietanze beriche sono molto apprezzate.
Mi chiamo Susanna e sono una Vicentina che vive a Columbia, South Carolina negli States e volevo farvi vedere che la cucina veneta e' arrivata anche qui ed e' profondamente amata!!!
Gnocchi con spinaci e normali, bigoli con sugo di anatra, polenta funghi e formaggio, tartine con asparagi bianchi e uova, molti risotti, tagliatelle fresche fatte in casa e molti altri piatti per deliziare i palati. Nello studio culinario la gente paga e viene ad imparare e mangiare quello che si prepara. "Ma faccio soprattutto serate come private chef cucinando principalmente pietanze venete - aggiunge Susanna - sono talmente non abituati a questi sapori che si passano parola e quando mi chiedono di cucinare per una serata mi chiedono di ripetere il menù"
