Sagra di Perarolo: protagonista il cinghiale
La Sagra di Perarolo è arrivata alla sessantunesima edizione.
Non mancate nella degustazione di piatti prelibati, musica e quattro risate. La specialità è il cinghiale!
venerdì 24 - lunedì 27 Maggio 2019
Il paesino di Perarolo è sito sui colli Berici lungo l'omonima strada dorsale ad un dozzina di km. dal capoluogo e a 4 km da Arcugnano comune di cui fa parte come territorio. E' una dolcissima località che offre allo sguardo un panorama di rara bellezza per le contrade che lo popolano, per i campi, i vignetie per gli orti, per la vastità dei suoi orizzonti che terminano con le dolci colline di Breganze, e le azzurre montagne di Asiago.
Centro del paese in senso metaforico e non, è la chiesa parrocchiale di S. Bernardino con il suo bel campanile. La chiesa prende la sua forma attuale circa nel 1855, mentre il suo bel campanile, non a torto considerato anche il più bel campanile dei Berici, è datato 1911 ed è opera dell'architetto vicentino Barrichello. Il fulcro del paese è ovviamente la chiesa intesa in senso fisico, che da ospitalità nei sui locali ai
diversi gruppi che animano la vita socio-culturale della comunità. Tra questi gruppi ricordiamo: il Gruppo Sagra, il Gruppo del Calcetto, il Gruppo del Perarock, il Gruppo Marciatori, Il Gruppo Alpini.
Questi i principali Gruppi che organizzano rispettivamente: La Sagra a Perarolo di S. Bernardino che normalmente si tiene a Maggio alla data della festività di S. Bernardino (20 Maggio); il Torneo di Calcetto nel mese di giugno; Perarock a fine Luglio; la marcia “Delle 7 Contrà nel mese di Settembre ed infine il Gr. Alpini importante riferimento per tutto ciò che riguarda la vita socio culturale della comunità.
Come si può rilevare la vita di questa piccola comunità è tutt'altro che piatta visto il numero di avvenimenti vi si tengono durante tutto il periodo che va da Maggio a Settembre. Perciò vi aspettiamo per passare in nostra compagnia qualche momento in allegria.
Come da tradizione alla Sagra di Perarolo, oltre al menù classico da sagra, sarà presente un menù speciale.
Quest'anno proponiamo tutte le sere la "specialità cinghiale".
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Spezzatino di Cinghiale
Fettuccine al cinghiale
lunedì 27 maggio
Ormai è una classica della Sagra di Perarolo. L'ultimo giorno della sagra viene offerto un piatto a base di riso. Quest'anno offriamo il famoso risotto all'Isolana con lo chef Carlo Alberto.