Sagra del Bruscandolo 2019
SAGRA DI SAN GIORGIO - 7° SAGRA DEL BRUSCANDOLO
Una festa a base di piatti con le cime di luppolo selvatico (bruscandolo), buon vino, musica, divertimento per bambini.
Programma
GIOVEDI' 25 APRILE
Ore 18.00 S. Messa nel Pala-tenda in onore del Patrono S. Giorgio Martire
Ore 21.00 Ballo liscio con l’orchestra spettacolo “Stereo B”
VENERDI' 26 APRILE
Ore 21.00 Ballo liscio con l’orchestra spettacolo “Orchestra Sabia ”
SABATO 27 APRILE
Ore 13.00 Gara ciclistica categoria Udace 2° trofeo Sagra del Bruscandolo
Ore 15.00 – 24.00
Esposizione “Opere create con i mattoncini Lego"
(QuintoBrick 2019), presso il Palazzetto dello Sport
Ore 21.00 Ballo liscio con l’orchestra spettacolo “ Mauro e Boomerang”
DOMENICA 28 APRILE
Ore 9.00 – 19.00 Esposizione “Opere create con i mattoncini Lego"
(QuintoBrick 2019), presso il Palazzetto dello Sport
Ore 9.30
Iscrizione 5° Passeggiata del bruscandolo. Il ricavato sarà
devoluto interamente a favore delle scuole dell’infanzia di
Lanzè, Quinto e Valproto. La passeggiata non si svolgerà in
caso di maltempo.
Ore 12.30
Apertura dello stand gastronomico
Ore 21.00
Musica con l’orchestra “Manuel Martini”
LUNEDI' 29 APRILE
Ore 21.00 Musica con l’orchestra “Sorriso"
Tutti i giorni, dalle ore 19.00 saranno aperti uno stand
gastronomico, con specialità e piatti tipici a base di
Bruscandoli e vini pregiati, e la pesca di beneficenza.
Durante tutte le manifestazioni sarà attivo il parco
divertimenti.
Il 27 e 28 Aprile, durante lo svolgimento della sagra
verranno esposte, presso il palazzetto dello sport di Quinto
Vic.no, circa 1000 mq delle più belle opere costruite con i
mattoncini Lego. L’iniziativa è nata dall’idea del gruppo
amatoriale “Gattoncini”, un gruppo vicentino di collezionisti
dei famosi mattoncini. L’ingresso è gratuito.
Gruppi musicali
“STEREO B”
“SABIA”
“MAURO E I BOOMERANG”
“MANUEL MARTINI”
“SORRISO”
I BRUSCANDOLI
Sono chiamati Bruscandoli i gettiti spontanei maschili del Luppolo Selvatico (humulus Lupulus), tipici del periodo primaverile. Il luppolo selvatico è una pianta avvolgente, capace nei boschi incolti di formare intrichi invalicabili e cresce di 5-6 metri l’anno. Predilige gli ambienti freschi e i terreni fertili.
Si può trovare sulle rive dei corsi d’acqua, lungo le siepi, ai margini dei boschi, dalle zone pianeggianti fino a quelle montane al di sotto dei 1200m.
Sono cosciuti da molti secoli e si possono trovare riferimenti all’uso officinale e culinario di tale pianta già in epoca tardo medioevale.
Il nome deriva probabilmente dal fatto che la raccolta avviene recidendo letteralmente il germoglio, quindi bruscandolo.
I bruscandoli sono usati in cucina per il loro sapore delicato ed erbaceo in frittate e minestre, ma trovano il loro abbinamento principe con il riso, specie se Vialone Nano, stuzzicante è l’abbinamento con i gamberi a formare un meraviglioso risotto.
Questi germogli sono per il loro scarso apporto calorico indicati per chi segue diete dimagranti, inoltre grazie ai buoni apporti di vitamina A e sali minerali si possono definire dei discreti tonificanti.
Il comitato della sagra chiede ed invita quanti possono e desiderano partecipare alla raccolta dei bruscandoli e al montaggio e smontaggio degli stand e delle altre strutture, nonche’ a voler collaborare nei vari lavori per la buona riuscita della manifestazione, di presentarsi spontaneamente o di mettersi in contatto con:
Ometto Giorgio tel 0444 357235 – 320 0267307
Cattelan Giuseppe tel. 338 9061337.