5^ Festa del Bisele con la Befana sulla neve a Tonezza del Cimone

Befana sulla Neve (immagini di archivio)

TUTTE LE SAGRE E LE FESTE A VICENZA E PROVINCIA

Venerdì 6 Gennaio 2017 dalle 10 alle 19 presso il Palacogressi di Tonezza del Cimone in viale del Partigiano nella zona dell'impianto sportivo si svolgerà la 5^ Feste del Bisele con la mostra-mercato di prodotti agricoli e artigianali, incontri culturali, esibizioni musicali e degustazioni nello stand gastronomico (a pranzo 12-15 e a cena 19-22). Specialità culinarie: la "Patona" di Tonezza del Cimone (prodotto De.Co.), crauti, cotechino, sopressa, formaggi di malga oltre a vini locali e bevande varie. Nel pomeriggio è atteso l'arrivo della Befana sulla neve dalla piazza del paese con giochi, animazione, balli e dolciumi per tutti i bambini. La manifestazione è organizzata dall'AGT Associazione Giovani Tonezza, Fanti, Alpini e Cooperativa Tonezzana con il patrocinio del comune di Tonezza del Cimone. Ingresso libero. Per informazioni: AGT 346.5867329 - Gastone 344 0929770 - www.associazionegiovanitonezza.jimdo.com

Storia: il termine cimbro "Bisele" indica il piccolo orto, coltivato vicino a casa per raccogliere i cappucci tardivi, che diventano crauti per esssere accompagnati dalla "Patona" in uno dei piatti tradizionali delle popolazioni montane. Il comune tonezzano ha trasformato questo prodotto in DEnominazione COmunale (DE.CO.) per salvaguardarne la tipicità. Tonezza del Cimone ha deciso di tutelare così il piatto tipico della "patona", una sorta di polenta a base di patate e farina, condita con un soffritto di cipolla e ciccioli di maiale, da consumare sia morbida al cucchiaio, sia abbrustolita sulla griglia, con cotechino e crauti nella stagione fredda, oppure con uova e insalata di campo in primavera. Un tempo era la colazione dei contadini e dei boscaioli, che la tiravano fuori dalla bisaccia al suono delle campane del mezzogiorno. Oggi è il piatto che rende ancor più caratteristica la gita a Tonezza. 

Il programma completo della manifestazione:

Ore 10: Apertura "Mercatini della Patona", mostra e vendita prodotti agricoli e di artigianato
Ore 12: Apertura Stand Enogastronomico per il pranzo - Piatto tipico Tonezzano (patona De.Co., crauti, cotechino, sopressa, formaggi di malga) a 10 euro o con piatti alternativi (zuppe, wurstel, patatine fritte ect.). E' gradita la prenotazione: Paolo 0445.749013 entro il 5 gennaio 2017.
Ore 15: Arriva la Befana! Discesa della Befana sulla neve dalla piazza - Giochi, balli, caramelle e tanto divertimento per grandi e piccini
Ore 18: Conferenza in Ingegneria Agronomica con la Dottoressa Aline Carolina Galvao “Tecniche di miglioramento del suolo e consulenza in Agricoltura Biologica”
Ore 19: Riapertura Stand Enogastronomico per la cena
Ore 21.30: Musica Live con "I Soliti" Tribute Band di Vasco Rossi

TUTTE LE FESTE

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