31° Festa del Toro allo Spiedo a San Tomio di Malo

Toro allo Spiedo (immagini di archivio)

TUTTE LE SAGRE, LE FESTE E LE FIERE A VICENZA E PROVINCIA FINO A FINE GIUGNO

Da venerdì 23 a domenica 25 giugno si svolgerà la 31° Festa del Toro allo Spiedo a San Tomio di Malo presso la zona sportiva di via Mazzola con intrattenimenti musicali di orchestre e dj set, escursioni e degustazioni nello stand gastronomico con la specialità del toro allo spiedo. In alternativa si potranno scegliere primi piatti, grigliate, verdure. tosella, bruschette, fritture di pesce, panini caldi oltre a vini locali e birre artigianali. La tradizionale sagra paesana richiama migliaia di persone ogni anno soprattutto per l'aspetto culinario caratteristico. Sarà presente anche un parco divertimenti con gonfiabili per bambini. Pista da ballo coperta e rinnovata. Ingresso libero. Per informazioni: www.prosantomio.it - info@prosantomio.it. Vedi anche: "Festa del Toro allo Spiedo 2016".

TORO ALLO SPIEDO. La carne del toro, cucinato allo spiedo ed  impreziosito da una ricetta segreta di erbe, saggiamente miscelate da esperti cuochi, riceve un gradevole e delicato sapore. Quindici ore di cottura su uno spiedo, costruito per sopportare un peso che può essere anche di 400 - 450 chili, rendono la carne  morbida e gustosa. Alla fine della cottura la carne viene tagliata sapientemente dagli chef, che poi la mettono a disposizione dei visitatori per la sua degustazione.

FESTA DEL TORO ALLO SPIEDO. La laboriosità della lunga cottura, che inizia nel pomeriggio del sabato antecedente la festa, quando i cuochi imbrigliano il toro sullo spiedo (arte acquisita con gli anni, sperimentando diverse soluzioni per consentire in ogni sua parte un’ottima cottura), è accompagnata da buona musica nello stand con balli, mentre lo spiedo continua a girare sotto il calore delle braci ardenti per tutta la notte fino a mezzogiorno della domenica.

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE:

Venerdì 23 giugno

ore 19: Aperura stand gastronomico

ore 21: Serata Latino-Americana con Dj El Malanga

ore 21: Apertura "Trapolon" - Serata Rock con "Raffo & Fjord Acoustic Duo Live"

Sabato 24 giugno

Dal mattino preprarazione del "Toro allo Spiedo"

ore 10: Torneo paesano di calcio a 5

ore 19: Apertura stand gastronomico

ore 21: Serata danzante con l'orchestra "I Rodigini"

ore 21: Serata Disco al "Trapolon" con Dario G. e Marco Cappello

Domenica 25 giugno - Festa del Toro allo Spiedo

ore 9: Passeggiata tra le colline di San Tomio con arrivo alla Fattoria Agriyogurteria per aperitivo

ore 9: Motogiro del gruppo motociciclistico "Speed.One Club" - Partenza dalla piazza di San Tomio

Dalle 9.30 alle 12 e dalle 15 alle 17: Apertura Fattoria Agriyogurteria "La Greppia"

ore 12: Apertura stand gastronomico con degustazione di "Toro allo Spiedo"

ore 16: Mercatino di oggettistica artigianale

ore 16: Dj set by Marco Festa & il suo team al "Trapolon"

ore 19: Apertura stand gastronomico

ore 21: Serata danzante con l'orchestra "Ilaria Veronese"

ELENCO SAGRE

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