"Pizze al Ranpussolo" alla Pizzeria all'Alpino di Vilaga
Venerdì 10 febbraio alle 20 la Trattoria Pizzeria all'Alpino di Pozzolo di Villaga in via Manzoni 9 ospiterà la rassegna enogastronomica "A Tavola con il Ranpussolo de Villaga" con una speciale pizza al ranpussolo de Villaga in 4 tipologie con lardo di colonnata, uova strapazzate, gorgonzola e noci e ranpussolo in bella vista. oltre a 3 antipasti e vini locali. Gran finale con le frittelle di ranpussolo e macedonia in pizza dolce. Sarà disponibile anche la birra al radicchio rosso "Rossa di Vicenza". Costo: 30 euro. Per prenotazioni e informazioni: 0444.868163
Il menù della serata:
3 Antipasti:
Formina di riso venere con Ranpussolo e mandorle
Bruschettina con taleggio Ranpussolo e Guanciale Sauris
Coni di bresaola e formaggio spalmabile su insalatina di Ranpussolo
Vini delle aziende vitivinicole di Villaga
4 Tipi di Pizze:
Pomodoro, mozzarella, Ranpussolo in bella vista
Pomodoro, mozzarella, Ranpussolo spadellato e lardo di colonnata
Pomodoro, mozzarella, Ranpussolo spadellato e uova strapazzate
Impasto integrale, mozzarella, cruditè di Ranpussolo, gorgonzola dolce e noci
Birra "la Rossa di Vicenza" al Radicchio Rosso
Dolce: Frittelle di Ranpussolo e macedonia in pizza dolce
Caffè con degustazione di grappa E'