"Gustus: Vini e Sapori dei Colli Berici" a Palazzo Valmarana di Vicenza

  • Dove
    Palazzo Valmarana Braga
    Corso Antonio Fogazzaro, 16
  • Quando
    Dal 28/10/2016 al 30/10/2016
    Venerdì 28 ottobre (dalle 19 alle 22), sabato 29 ottobre (dalle 17 alle 22) e domenica 30 ottobre (dalle 16 alle 19).
  • Prezzo
    Prezzo del biglietto intero è di 23 euro; Fino al 16 ottobre biglietti in prevendita solo online su Faberest al prezzo agevolato di 19 euro
  • Altre Informazioni
    Sito web
    stradavinicolliberici.it
"Gustus: Vini e Sapori dei Colli Berici" (immagini di archivio)

Da venerdì 28 a domenica 30 ottobre è in programma "Gustus: Vini e Sapori dei Colli Berici" presso Palazzo Valmarana Braga nel centro storico di Vicenza in corso Antonio Fogazzaro 16 con un grande banco d'assaggio di oltre 100 etichette e tre degustazioni pensate dal Consorzio di Tutela Vini Colli Berici e Vicenza per scoprire i segreti dei vitigni del territorio. Tema delle degustazioni della settima edizione è quello dei vini DOC dei Colli Berici e Vicenza come vini di roccia, un racconto che il Consorzio sta promuovendo nel web attraverso l'hashtag #bericirock. "Rock" perchè quelli dei Colli Berici e Vicenza sono vini di roccia, dove la roccia oltre ad essere elemento che conferisce carattere ai vini, è anche nei luoghi che si possono conoscere e visitare dalle Ville Palladiane agli antichi eremi. 

Si comincerà sabato 29 ottobre alle 17 con i vini ad alta godibilità: il Tai Rosso e gli altri rossi leggeri. Una degustazione per conoscere l'autoctono di questi luoghi in comparazione ad altri vini, che hanno fatto della leggerezza il loro punto di forza: la Schiava e il Bardolino. Alle 19 ci sarà una variazione sul tema: l’anima bianca dei Colli Berici. In degustazione l'altra faccia dei Colli Berici, dove protagonisti sono i vitigni a bacca bianca. Domenica 30 ottobre alle 16 toccherà a "L’impronta": il vitigno Merlot sui Colli Berici. In comparazione e confronto i vini delle aziende del Consorzio e di altri territori italiani per conoscere le diverse espressioni del vitigno Merlot. Le degustazioni sono a cura del Consorzio in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier Veneto: sono a ingresso libero, previa prenotazione via mail a: info@stradavinicolliberici.it. 

Nei tre giorni dell’evento la scoperta del territorio passerà anche attraverso il cibo con gli assaggi gastronomici preparati dai ristoratori locali: Ristorante "Enrico VIII" venerdì, "Le Buone Tavole dei Berici" il sabato e "Agriturismo Da Sagraro" la domenica. Oltre al vino si potranno quindi degustare i sapori del territorio grazie alla presenza di aziende produttrici di miele, formaggi, salumi, olio extra vergine. Tra questi l'Asiago DOP, rappresentato dal Consorzio di Tutela, che a "Gustus" proporrà diverse tipologie di Asiago abbinate ai vini DOC dei Colli Berici. Durante le degustazioni e nei banchi dei produttori gli assaggi saranno invece quelli dei prodotti da forno dell'azienda vicentina Morato Pane.  

L’evento sarà aperto al pubblico venerdì 28 ottobre (dalle 19 alle 22), sabato 29 ottobre (dalle 17 alle 22) e domenica 30 ottobre (dalle 16 alle 19). Il prezzo del biglietto intero è di 23 euro. I ticket sono acquistabili online attraverso la piattaforma Faberest oppure a Palazzo Valmarana Braga durante l’evento fino ad esaurimento posti disponibili. Fino al 16 ottobre i biglietti sono acquistabili in prevendita solo online su Faberest al prezzo agevolato di 19 euro. Il biglietto comprende assaggi illimitati di vino e un piatto di tipicità gastronomiche. Media Partner dell'evento Ristoranti "Che Passione". Per i dettagli del programma visitare il sito www.gustus.stradavinicolliberici.it o mandare una mail a info@stradavinicolliberici.it.

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