Serata di Cultura e cucina araba a Lonigo
Programma della serata:
A. A cura di Magidah El Amir presso la sede di El Amir Traduzioni in Via Cesare Battisti 170/H a Lonigo:
1. Introduzione storico-culturale sul mondo arabo, sul codice alimentare islamico e sulle tradizioni arabe- mediorientali a tavola .
2. Illustrazione teorica delle seguenti ricette culinarie mediorientali senza glutine:
• FATAYER AS-SABANEKH “Pasticcini salati agli spinaci “
• QATÂYEF DOLCI equivalenti alle FRITTELLE DOLCI
B. A cura di Vesna Pavlovic Gallo preso il laboratorio di Mondo Nuovo in Via Cesare battisti 168/F a Lonigo:
1. Illustrazione pratica delle ricette: dolce QATÂYEF DOLCI e salata: FATAYER AS-SABANEKH
2. Preparazione delle ricette con partecipazione dei presenti
3. Degustazione di quanto illustrato e prodotto
A seguito della serata verranno distribuiti i prodotto dolci e salati illustrati e cucinati con cura e maestria da Vesna e le relative ricette.
La serata avrà luogo con un minimo di 5 persone
La prenotazione è obbligatoria al numero 3479568631 (Magidah) oppure 3485422421 (Vesna)