Home brewers si diventa: ecco il corso dedicato alla birra fai da te
Viridea, in collaborazione con Ferrari Group, propone un incontro rivolto a tutti gli appassionati home brewers, per approfondire i segreti della birrificazione casalinga con particolare riferimento alla tecnica "Partial Mash".
La lezione, della durata di tre ore, sarà tenuta dal produttore amatoriale Flavio Zucca, che illustrerà nel dettaglio i passaggi fondamentali e l'attrezzatura necessaria per la produzione di birra con la tecnica "Partial Mash". Questa tecnica prevede l'utilizzo di grani differenti (orzo, frumento, ecc.) e per questo richiede una serie di accorgimenti sofisticati per il controllo delle temperature di ammostaggio, avvicinandosi alla tecnica "Allgrain".
L'esperto presenterà durante l'incontro anche i diversi stili di birra, le denominazioni e le principali differenze.
Flavio Zucca resterà inoltre a disposizione di tutti i presenti al termine della lezione per rispondere alle domande e fornire preziosi suggerimenti pratici.
Ai partecipanti sarà offerto uno speciale coupon sconto del 10%, valido per i 15 giorni successivi al corso, su tutti i prodotti legati alla birrificazione.
Il corso, a numero chiuso, ha un costo di 15,00€ e si svolgerà sabato 18 ottobre presso il Viridea Garden Center di Torri di Quartesolo, dalle 14.30 alle 17.30.
I posti disponibili sono al massimo 15: per iscriversi è necessario rivolgersi alle casse entro venerdì 17 ottobre.