"Cena del Mascio" alla Trattoria Zamboni di Lapio di Arcugnano

Ossi de mascio (immagini di archivio)

Venerdì 27 gennaio 2017 alle 20.30 la Trattoria Zamboni a Lapio di Arcugnano in via Santa Croce 73 organizza la "Cena del Mascio" con ricco menù a base di ossi de mascio e maiale tra antipasti, 2 primi, un secondo e dolce oltre ad acqua, vino e caffè. Costo: 35 euro a persona. Per informazioni e prenotazioni: 0444.273079 - info@trattoriazamboni.it

Il menù della serata:

ANTIPASTI: Sossoli, vin brulé, pan biscotto salado e dadini di fegato; Ossi de mas’cio, coessin, goeta, piedini purè di patate e verze sofegà in salsa verde, cren, sale grosso

2 PRIMI PIATTI: Risi e verze all’onda - Gargati col tastasale

SECONDO PIATTO: Reale di maialino speziato con patate al forno

DESSERT: Torta de pomi, peri, uetta, fighi e zabaion al moscato

Caffè con la "graspa"

Vino: Cabernet 2015 Azienda Agricola Nardin

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