Cena a lume di candela a "Il Querini da Zemin" di Vicenza
Martedì 14 febbraio alle 20 il Ristorante "Il Querini da Zemin" di Vicenza in viale del Sole 142 (zona Villaggio del Sole) propone un'elegante cena a lume di candela da trascorrere con una persona speciale nel giorno di San Valentino. Verrà preparato uno speciale menù con 2 antipasti, 2 primi, un secondo, contorno e dessert oltre ad acqua, vini e caffè. Tra gli antipasti spiccano le tartare di Angus e tra i primi si evidenzia il tortellone di mela e speck su fonduta di Castelgrotta. L’esperienza culinaria ricercata e di alto livello è garantita dallo chef Bruno Salzillo, che si dedica alla cucina tradizionale veneta, rivisitandola e valorizzandola nelle sue migliori espressioni. "Il Querini da Zemin", due forchette Michelin, certificato AIC (Associazione Italiana Celiachia), è un ristorante consigliato dalla Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina e dalla Magnifica Confraternita dei Ristoratori De.Co. di Vicenza. Costo: 75 euro a coppia. Per informazioni e prenotazioni: 0444.552054.
Il menù della serata:
Antipasti: Tartare di Angus con insalatina di carciofi crudi - Tortino croccante di broccolo fiolaro e crema di patate affumicate e tartufo
2 Primi Piatti: Risotto con zucca medaglione di foie gras e pioppini croccanti - Tortellone di mela e speck su fonduta di Castelgrotta
Secondo Piatto: Roastbeef di vitello avvolto nella pancetta, radicchio di Treviso in agrodolce e rostì di patate speziate
Dessert: Dolcemente San Valentino
Acqua - Vini abbinati dal sommelier - Caffè